*大棗電加熱油炸機:
1弦蹂、設(shè)備外部尺寸:根據(jù)客戶產(chǎn)量定制;
2哥钉、內(nèi)油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制;
3、油炸機槽體厚3mm瀑红, 304不銹鋼材質(zhì);
4峦铲、設(shè)計有漏斗式沉渣冷卻漏斗,防止沉渣碳化;
5贼扩、放油采用直徑108mm筑轻,閥門直徑60mm,適配漏油機接口;
6璧酣、油炸機架體采用50*50*3mm 304不銹鋼工業(yè)方管焊制;
7泳厌、油炸機保溫層設(shè)計厚60mm 硅酸鋁保溫層;
8、外包裝板采用厚1.2mm 304不銹鋼;
9液斩、 油炸槽直徑1150mm,深550mm;
10惦鄙、油炸框框體采用厚1.5mm 圓周沖孔谤赛,直徑2mm;
11、油炸機框底板采用2mm 304不銹鋼不沖孔;
12喧久、油炸框上部采用厚3mm 304不銹鋼成型追城,采用四周封閉式,防止沸油現(xiàn)象發(fā)生;
13燥撞、電加熱采用90kw 分三檔控制座柱,形狀采用M型設(shè)計;
*大棗電加熱油炸機油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確物舒。
5色洞、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比冠胯,更節(jié)省食油火诸。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生荠察,節(jié)約用油50%置蜀,半年就可收回設(shè)備投資。
6悉盆、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好盯荤,色澤鮮艷馋吗,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題秋秤。
7福咙、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處唆逻,經(jīng)排污口排出般供,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油唇墅。
8栅告、放油程序,如果食油在使用周期較長時特奇,需更換油或清理鍋衛(wèi)生時域抚,應(yīng)先打開放油閥門,把油從放油閥放完畢剧么,后再打清理衛(wèi)生即可涵蔓。
9、當油炸食品掉渣多時苫治,就應(yīng)注意加熱管的清潔滋遗,因食品渣落到加熱管上,時間長就會在加熱管表面形成炭渣零院,影響加熱管散熱溉跃,時間長了就會燒壞加熱管,為此這樣就應(yīng)在炸制過程中增加排污次數(shù)告抄。