鴨制品油炸流水線供應(yīng)商
鴨脖倍工、鴨翅、雞產(chǎn)品油炸生產(chǎn)線
一公般、工藝流程:自動(dòng)上料機(jī)(連續(xù)均勻)——油炸機(jī)(循環(huán)万搔、沖油、自動(dòng)刮渣官帘、自動(dòng)過濾瞬雹、全自動(dòng))——瀝油冷卻——拌料(滾桶式)
二、設(shè)計(jì)理念:
鴨制品油炸流水線供應(yīng)商生產(chǎn)線是針對肉制品在油炸過程中掉渣嚴(yán)重而設(shè)計(jì)可實(shí)現(xiàn)全套自動(dòng)化
1刽虹、上料機(jī)實(shí)現(xiàn)從上料斗自動(dòng)提升酗捌,自動(dòng)定量,勻速上料涌哲,上料量可調(diào)胖缤,四大功能
2、油炸機(jī)設(shè)計(jì)為阀圾,油槽中不設(shè)加熱設(shè)施哪廓,只設(shè)計(jì)底部刮渣系統(tǒng),下層物料輸送帶作用初烘,將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出涡真。上層網(wǎng)帶式將油炸過程中的上浮產(chǎn)品壓到油中,是物料充分油炸貌授,并實(shí)現(xiàn)定時(shí)*吟因。油炸罩設(shè)計(jì)為全封閉式,這樣兩頭高起,在高起部分設(shè)計(jì)排油煙囪出口厂跋,*改變傳統(tǒng)油炸機(jī)設(shè)計(jì)在中間排油煙口熱量損失嚴(yán)重警综,油煙排不干凈,兩頭外冒等問題猫降。實(shí)現(xiàn)設(shè)備沒有油煙流出,整個(gè)油炸間不會產(chǎn)生油煙滿屋脆携,看不清的現(xiàn)象淫沧,并設(shè)計(jì)防火功能。提升架設(shè)計(jì)為電動(dòng)提升和手動(dòng)提升兩用式瞭核。它的作用是將油煙罩和輸送網(wǎng)帶架同時(shí)提升到油炸槽高處院抛,可放置安全保護(hù)杠,實(shí)現(xiàn)安全操作绎蒙。油煙罩染突,網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開提升,以方便清洗辈灼。油炸機(jī)加熱槽設(shè)計(jì)為獨(dú)立式份企,這樣就可實(shí)現(xiàn)純油加熱不帶食品渣,就不會產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象巡莹,且永遠(yuǎn)不會發(fā)生火災(zāi)現(xiàn)象司志。過濾機(jī)是將油渣全部過濾干凈,同時(shí)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出渣降宅,精細(xì)過濾骂远。循環(huán)系統(tǒng)就是實(shí)現(xiàn)熱油集中供給,使加熱量都集中列入油炸機(jī)入料口腰根,同時(shí)實(shí)現(xiàn)油熱量與物料吸熱集中平恒激才,實(shí)現(xiàn)油炸過程中油溫恒定,達(dá)到油炸zui 佳效果额嘿。
3瘸恼、瀝油冷卻線,采用網(wǎng)帶式輸送岩睁,上部設(shè)計(jì)高壓風(fēng)刀去油钞脂,后段設(shè)計(jì)三臺風(fēng)機(jī)吹風(fēng)式,底部設(shè)計(jì)接油盤湖生,功能實(shí)現(xiàn)瀝油冷卻功能狡煎。
(一)全自動(dòng)刮渣過濾電機(jī)熱循環(huán)過濾油炸機(jī)PTDZ——6000型
1、油炸機(jī)外部尺寸:長6000mm 寬1100mm 高2200mm
2澳敞、油炸槽尺寸:長4600mm 寬750mm 深380mm 邊板厚3mm 底厚5mm 304不銹鋼
3瞧纹、油炸機(jī)網(wǎng)帶架厚度3mm 304不銹鋼冷卻成型
4、輸送網(wǎng)帶采用鑼距8mm 節(jié)距14mm 繞絲1.4mm 串軸7mm ,鏈條25.4 304不銹鋼制作澳券。
5但治、刮渣采用乙型網(wǎng)帶,刮渣干凈**乎渊。
6习诬、濾油機(jī)采用旋轉(zhuǎn)網(wǎng)式自動(dòng)出渣,帶油槽過濾網(wǎng)轉(zhuǎn)輪崩蚀,接油盤等零短。
7、電加熱槽長12560mm 寬700mm 高1200mm 板厚3mm 304不銹鋼
8涎拉、加熱管采用全不銹鋼304材質(zhì)瑞侮,形狀m型,電加熱功率138kw 分六檔控制鼓拧。
9半火、循環(huán)系統(tǒng)采用無堵塞鑄鋼油泵一臺,功率2.2KW
10季俩、傳動(dòng)電機(jī)全部采用鋁金外殼钮糖,0.55KW
11、采用獨(dú)立配電箱种玛,尺寸長2000mm 寬900mm 高45mm 厚1.5mm 不銹鋼板
12藐鹤、電器采用德力西品牌,變頻器為四方品牌
13赂韵、大功率控制采用調(diào)壓模塊娱节,不產(chǎn)生火花,控溫準(zhǔn)確祭示,無沖擊電流肄满,耐用。
14质涛、溫控儀采用全數(shù)字高品質(zhì)拭兢,數(shù)字控制無觸點(diǎn),宇電
15胯炊、過濾機(jī)采用方型網(wǎng)濾與紙濾孟掺,助濾三種方式。(外配不含油炸機(jī)設(shè)備之內(nèi))