一、基本信息
TA-PF01專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀質(zhì)構(gòu)分析儀银受，是一款具有精度高践盼、專業(yè)性強、試驗功能豐富宾巍、適用領(lǐng)域廣泛等優(yōu)點的質(zhì)構(gòu)儀因摸，特別適用于非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)叭蜂，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)等部門開展單次壓縮侦滩、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉伸唬研、穿刺假祝、折斷、剝離尼削、剪切虎内、松弛、蠕變和循環(huán)等試驗静瞄。
二诅挖、基本應(yīng)用功能
烘焙食品、面制品蓄惫、水果虚烂、蔬菜、乳制品萨驶、凝膠歉摧、水產(chǎn)品、米制品腔呜、肉制品叁温、煙草、化妝品核畴、化工券盅、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀質(zhì)構(gòu)分析儀示例如下：
1.食品：肉制品膛檀、糧油食品、面制品娘侍、米制品咖刃、谷物、糖果、果蔬嚎杨、凝膠花鹅、寵物食品等。
2.生物制品：生物材料枫浙、力學(xué)測試呐缸、力學(xué)拉伸力測試、微型樣品力學(xué)測試等尼缨。
3.藥品：進行各種藥品的物性分析疫谱。
4.化妝品：對化妝品的包裝材料進行物性分析。
5.包裝材料：塑料薄膜综货、薄片嚣惭、復(fù)合膜、安瓿瓶螃势、鋁蓋罕擒、鋁塑組合蓋等產(chǎn)品的拉伸性能、拉斷力距档、彈性模量等指標(biāo)的定量測試氧液。
三、測試原理
將樣品置于專用測試工裝（底座）上囱悴，設(shè)定好測量探頭下降速度以及總下降深度（位移）沧仿，啟動儀器，質(zhì)構(gòu)儀的電機通過傳動機構(gòu)驅(qū)動機械臂可以上下移動航厚，探頭與機械臂相接顷歌，與探頭相對應(yīng)的是主機的底座。測試圍繞著距離（distance）幔睬、時間（time）和作用力（force）三者進行測試和結(jié)果分析眯漩，即質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品、生物制品麻顶、藥品赦抖、化妝品及包裝材料質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性辅肾，并可通過配備的軟件對結(jié)果進行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理队萤，以量化的指標(biāo)客觀全面地評價食品，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響矫钓。
