供應(yīng)小型油炸機(jī)結(jié)構(gòu):
1.全程油溫自動(dòng)控制搬设,溫度從0—400度可隨意設(shè)定穴店,適合炸制各種工藝要求的食品。
2.加水閥設(shè)在低部油層處拿穴,任何時(shí)候加水都可以泣洞,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥默色,這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水球凰,把油倒流到水管中的問(wèn)題。
3.低部水設(shè)有測(cè)溫裝置腿宰,水溫顯示一目了然弟蚀,而且,還可設(shè)定水溫酗失,與測(cè)量水溫相比較义钉,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施规肴。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生捶闸。(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確塞姻。
5.采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)蚌长,和普通油炸鍋相比的惕,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期绵顷,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生补屎,節(jié)約用油50%。
6.使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好螺蜻,色澤鮮艷臣搏,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題剪酵。
7.采用該油炸設(shè)備陨否,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出药呜,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用殃通,而且不浪費(fèi)油。
8.一機(jī)多用访僚,無(wú)須換油可炸多種食品昔搂,無(wú)油煙,不串味输拇,省時(shí)環(huán)保巩趁。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
供應(yīng)小型油炸機(jī)原理
1淳附、油水混合型油炸機(jī)*改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu),科學(xué)的采用了水油混合技術(shù)蠢古,通過(guò)加熱奴曙,在升溫的過(guò)程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化草讶,延長(zhǎng)油的使用壽命洽糟,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2堕战、利用油坤溃、水、比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨兄龆瑥母旧辖鉀Q了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)浇椤?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問(wèn)題腔益。
3草教、由于該機(jī)*的結(jié)構(gòu),可以充分利用植物油與動(dòng)物油的密度不同舰打,使被炸動(dòng)物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層经禽,使工作油面始終保持純凈。無(wú)論是炸制魚(yú)、雞還是面食都不會(huì)互相串味可剪,可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品肚苇,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4登翩、新型油炸機(jī)還裝有油溫控制裝置蚣锌、報(bào)警裝置,使操作更加方便女溺,又提高了工作效率俱挨。水油混合式油炸機(jī)在食品加工廠、專業(yè)炸雞店敛竭、各類大型食堂漓拾、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后戒祠,以其合理的設(shè)計(jì)骇两、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽(yù)姜盈。
5低千、油水混合技術(shù)在油層中部加熱,控制上下油層溫度馏颂,有效緩解炸油的氧化程度示血,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)油的使用壽命救拉。
特點(diǎn):
·整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料难审,工藝*、堅(jiān)固耐用亿絮。
·采用智能型數(shù)字顯示溫控器告喊,方便實(shí)用。
·采用水油混合技術(shù)派昧,自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)呱鳎裳娱L(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本酬苇。
·采用自動(dòng)控溫灯忙,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)榧苊馑醿r(jià)升高恰日,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙梅明。
·采用分區(qū)控溫姐淫,有效分離劣質(zhì)油般迈。
·設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用匠泵。