圓形油炸鍋分為：電加熱编苛，煤加熱藻着，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型娜摇，多功能猩僧，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上通用的油水混合油炸工藝沿信，*改變了傳統(tǒng)圓形油炸鍋的結(jié)構(gòu)纲析，從根本上解決了傳統(tǒng)式的弊端，可同時炸制各種食物组漏，互不串味晤泌，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式耕姊，控制上下油層的溫度桶唐，有效緩解炸油的氧化程度栅葡，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查尤泽，自動控溫欣簇，從而延長炸油的使用壽命。 　

1坯约、巧用原理熊咽，油不變質(zhì) 　利用油、水闹丐、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中横殴，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣卿拴、動物油脂衫仑、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。

2堕花、提高品質(zhì)满戒、保證健康 　特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流稳荒，從而確保各種油層純凈蕴黎，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）很防，提高了產(chǎn)品品質(zhì)阱剂，延長了貨架期。

3志凿、節(jié)省炸油兼峻，利于環(huán)保 　本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽罗和，并透入油層給炸油補充水分神深，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要功哮，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度仅谍，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生援奢，從而延長了炸油的使用周期兼犯，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上集漾，同時減少了空氣污染切黔，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4具篇、油不串味纬霞、一機多用 　該工藝通過限位控制凌埂，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系诗芜，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層瞳抓，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品伏恐，互不串味孩哑，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種翠桦。

5横蜒、本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)争萎，根據(jù)炸品選好溫度后候铸，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫媒敲，不僅降低了能耗汇凌，而且操作簡便种功、快捷透鹊，提高了工作效率，深受用戶歡迎共吞。