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香蕉脆片真空低溫油炸設(shè)備

參考價(jià)	￥ 26000	￥ 25000
訂貨量	1臺(tái)	≥2臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱(chēng)諸城市明超機(jī)械科技有限公司
品牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械
型號(hào)
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/12/2 13:11:33
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)205

產(chǎn)品標(biāo)簽:

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線(xiàn)詢(xún)價(jià)

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品用途	果蔬脆加工廠設(shè)備等
電壓	380v	功率	2.2kw
適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

香蕉脆片真空低溫油炸設(shè)備的原理?是利用在減壓條件下午四，食品中水分沸點(diǎn)降低叛冠，從而在短時(shí)間內(nèi)快速脫水的原理，實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)食品進(jìn)行油炸的工藝支礼。

香蕉脆片真空低溫油炸設(shè)備產(chǎn)品信息

香蕉脆片真空低溫油炸設(shè)備通過(guò)以下步驟實(shí)現(xiàn)：

1. ?減壓條件?：在真空狀態(tài)下把奢，食品中的水分沸點(diǎn)降低，使得水分在較低溫度下迅速蒸發(fā)蠢挡，從而實(shí)現(xiàn)快速脫水?弧岳。

2. ?低溫油炸?：在真空狀態(tài)下，油炸溫度一般控制在100℃左右业踏，這樣可以在較低的溫度下完成油炸過(guò)程禽炬，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失?涧卵。

3. ?自動(dòng)分層?：真空油炸機(jī)設(shè)計(jì)有高溫油層、緩沖油層和水層腹尖。待炸物料落入緩沖油層柳恐，通過(guò)水層的冷卻作用，保證油炸質(zhì)量并延長(zhǎng)油的使用壽命?热幔。

香蕉脆片真空低溫油炸設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

1. ?營(yíng)養(yǎng)成分損失少?：由于在低溫下進(jìn)行乐设，營(yíng)養(yǎng)成分的損失較少。

2. ?干燥時(shí)間短?：水分蒸發(fā)快绎巨，干燥時(shí)間短近尚。

3. ?膨化效果好?：對(duì)食品具有膨化效果，提高產(chǎn)品的復(fù)水性场勤。

4. ?油脂劣化慢?：油脂的劣化速度慢戈锻，油耗少?。

應(yīng)用實(shí)例

果蔬脆片是真空油炸技術(shù)的主要應(yīng)用之一首潮。通過(guò)真空低溫油炸技術(shù)彬膘，可以在極短時(shí)間內(nèi)脫水干燥，得到含水量低剑学、含油量低绝皇、脆而不膩的果蔬食品。這種技術(shù)保留了果蔬的原有形狀膨溃、色澤呐猴、香氣和口感，富含維生素秀吧、礦物質(zhì)和纖維等營(yíng)養(yǎng)成分?皱耗。

真空油炸機(jī)?是通過(guò)在真空狀態(tài)下對(duì)食品進(jìn)行油炸處理，以達(dá)到脫水醒腹、脆化极棵、保鮮等多種效果。真空油炸機(jī)主要由主體部分漆暑、加熱部分嗤详、真空系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和輸送系統(tǒng)等組成?瓷炮。