呼吸式真空滾揉機(jī) 牛排滾揉機(jī) 全自動(dòng)滾揉機(jī)報(bào)價(jià)
在這個(gè)美食盛行的社會(huì)房贮,人們想著法子變著花樣的研究吃,尤其是肉類鳖路,不管是鹵殊蜓、蒸、炸盏萝、炒寂贱,都可以做成美味。我們?cè)诩庸と赓|(zhì)品的時(shí)候澡呼,必然要對(duì)肉類進(jìn)行腌制滋饲,這樣不僅保存時(shí)間長(zhǎng),而且口感鮮美喊巍。真空滾揉機(jī)就是這樣一臺(tái)專為肉制品腌制而生的設(shè)備屠缭。
滾揉機(jī)是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù)箍鼓,比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時(shí)間,同時(shí)通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)呵曹,也是其良好的發(fā)展前景妙蔗。
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真空滾揉機(jī)采用臥式握恳、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊吹夏,在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理旷吱,使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)杏恍,相互撞擊剃盾、摔打蛆挫,達(dá)到按摩、快速腌漬作用玻蝌,使肉塊均勻的吸收腌漬液蟹肘,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩摇致,口感好,出品率高秫丐。適用于西式香腸肯仍、火腿、培根竹俱、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類景捅、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工摊房。
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