速溶茶/濃縮茶汁的現(xiàn)實問題:
1. 速溶茶/濃縮茶汁的渾濁和沉淀問題
速溶茶/濃縮茶汁的提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉萍肆、纖維袍榆、色素等雜質(zhì)成分,傳統(tǒng)過濾方式(如硅藻土笆犀、板框過濾)不能*截留雜質(zhì)柜步,久置后形成眼睛可見的雜質(zhì),嚴重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)锉纹。
2. 速溶茶/濃縮茶汁的濃縮問題
速溶茶/濃縮茶汁提取濃縮量都很大冲或,由于傳統(tǒng)的蒸汽濃縮能耗高,濃縮成本居高不下残宽,故濃縮涼茶的能耗高成為企業(yè)的另一大頭疼問題腌棒。
“眾質(zhì)”公司利用膜分離技術(shù)在植提行業(yè)的多年實踐經(jīng)驗,成功的將膜分離技術(shù)應(yīng)用到速溶茶/濃縮茶汁的澄清與濃縮中父吧,*解決了速溶茶/濃縮茶汁的渾濁問題與能耗高的現(xiàn)狀隧蜀。
速溶茶/濃縮茶汁膜分離濃縮技術(shù)簡介:
1. 速溶茶/濃縮茶汁的超濾澄清技術(shù)
超濾膜分離是分子級的過濾方式,過濾孔徑在1000Da-0.2um之間秉唇,在過濾藥材中的有效成分的同時去除大分子雜質(zhì)等素矛,對速溶茶/濃縮茶汁起到了很好澄清過濾的功能,是目前速溶茶/濃縮茶汁澄清和過濾行業(yè)中的過濾技術(shù)烹豫。
2. 速溶茶/濃縮茶汁膜濃縮技術(shù)
膜濃縮技術(shù)是利用的膜的選擇性截留的特性搭独,可將速溶茶/濃縮茶汁中的所有有效成分進行截留而只能讓水透過,故可達到對速溶茶/濃縮茶汁進行濃縮的目的廊镜;膜濃縮具有濃縮速度快,濃縮成本低唉俗,不損耗茶香味等優(yōu)點嗤朴,已成為速溶茶/濃縮茶汁或者中藥提取行業(yè)中的濃縮設(shè)備。
膜分離技術(shù)在茶葉深加工中主要體現(xiàn)在:
- 茶多酚虫溜,茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮
- 茶飲料的超濾膜過濾雹姊,澄清除雜
- 速溶茶/濃縮茶汁的超濾膜除雜和反滲透膜濃縮
- 茶飲料用水-RO純化水
速溶茶/濃縮茶汁膜分離濃縮工藝流程:
茶葉提取→粗濾→離心→超濾澄清系統(tǒng)→膜濃縮系統(tǒng)→冷凍干燥→儲存
速溶茶/濃縮茶汁膜分離濃縮優(yōu)勢:
1.超濾膜過濾孔徑為1000Da-50 nm股缸,可以去除速溶茶/濃縮茶汁當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮吱雏,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象敦姻;
2.膜濃縮處理屬于低溫濃縮,運行溫度小于50℃歧杏,zui大程度上保留茶香镰惦,不會改變產(chǎn)品的風(fēng)味;
3.膜濃縮一頓水的成本大致是蒸汽濃縮或三效濃縮成本的1/5左右犬绒,大大節(jié)約了生產(chǎn)成本娩伴;
4.膜系統(tǒng)自動化程度高,采用PLC與變頻器控制等吝,方便工人操作靠牙;
5.膜元件采用進口膜元件,使用壽命長泽中、無需經(jīng)常更換虎疗;
6.膜系統(tǒng)采用錯流式方式分離,膜元件耐污染能力強熏虱,不用頻繁清洗瓜坎,縮短清洗時間和工人的勞動強度;
7.膜系統(tǒng)選用304或316L不銹鋼材質(zhì)射贡,符合QS認證瞪歹;
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