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旋轉(zhuǎn)火鍋 回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 回轉(zhuǎn)壽司線 以下是其中壽司簡介：
一茁影、壽司的主要原料：米宙帝，醋丧凤，魚。 
1步脓、壽司的種類很多晰奉，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米空崇、日本粳米措抒，其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤居绸，用它煮出的飯不僅彈性好精克，有嚼頭，且具有較大的黏性因登。 
米：其實(shí)中國好大米就很好了硅魁，沒必要用日本米。米的煮法矩修，用電飯煲叫砚，煮米前要洗米，不要用手搓厅揍，而是用個(gè)飯勺铡涣，或是木棍攪拌，直到水清為止弹惦。水放多少呢否淤？你把整個(gè)手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了棠隐。 
煮好的米石抡，要和醋拌勻。如果有條件的買到海帶醋助泽，如果沒條件的可以用白米醋代替啰扛，但不管什么醋，事前都要燒一下嗡贺，加些日本清酒（如果沒有隐解，可用白葡萄酒代替），放些糖诫睬。具體量煞茫，因個(gè)人口味而定，主要原則摄凡，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了续徽。醋加米飯拌勻，米飯要熱蘑慕，拌飯的東東要大袒忿，不用太深价烘，一定要大，這樣才會(huì)透氣莽简，米不會(huì)沾到一起扶楣。醋要一點(diǎn)點(diǎn)的加下去，一邊加一邊拌淹宽，有條件的是大木盆，這樣米不會(huì)冷得很快矿钩。加多少醋呢劫丧？加到米中有酸味為止，味道可以重些蛀家，因?yàn)榈让桌淞俗谴兜罆?huì)淡下來。 
魚：要新鮮的海魚馅溉，zui常見的是三文魚缔类，和金槍魚，金槍魚我不建議家里做壽司的時(shí)候用劲阎，因?yàn)槭袌?chǎng)上很難買到新鮮的金槍魚绘盟。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑悯仙，不要生吃龄毡，會(huì)拉肚子，如果要吃锡垄，煎熟了沦零，再包到壽司里。三文魚货岭，新鮮的三紋魚要看眼睛路操，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉千贯，然后放到鼻子下邊聞聞屯仗，沒有魚腥味的就是新鮮的。 
2丈牢、包卷壽司的外皮所用的原料祭钉，以優(yōu)質(zhì)的海苔、紫菜已箫、海帶危晕、蛋皮、豆腐皮蕴节、春卷皮饼尾、大白菜等為常見挽沧。壽司的餡料豐富多彩，且zui能體現(xiàn)壽司的特色谐昌。餡料所用的原料有海魚糙官、蟹肉、貝類筒啄、淡水魚鱼催、煎蛋和時(shí)令鮮蔬，如香菇贤方、黃瓜见毒、生菜等等。