千頁豆腐斬拌機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)備配置:
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作茶凳,結(jié)構(gòu)合理、美觀播揪,易清洗贮喧。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作猪狈,結(jié)構(gòu)緊湊箱沦、美觀,易清洗雇庙。
2谓形、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度穆惩。
3柒谈、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)教叽,料轉(zhuǎn)拌墙哲、乳化效果好坎市。
4嘶忘、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)盹馅,抗過載能力強(qiáng)躁银。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)毒奇,能大大提高乳化效果蔑辽,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好沥葛。
6触尚、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
千頁豆腐斬拌機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及配置:
肉餡斬拌機(jī)變頻利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥齿穗,還可以將輔料傲隶、*饺律、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù)跺株,刀速調(diào)整范圍大复濒,具有高效節(jié)能的功能,刀速乒省、鍋速巧颈、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理袖扛。
概述:
斬拌機(jī)變頻在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用砸泛,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉攻锰、輔料晾嘶、水一起攪拌成均勻的乳化物。
用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備娶吞,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀垒迂,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館肖糖、酒家笨拯、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械睹蜈。