切丁機(jī)也可叫高速三維切丁機(jī),可把條狀球狀的瓜果先赛,如蘿卜贸卦,土豆,芋頭挪确,紅薯诊胞,黃瓜,洋蔥锹杈,辣椒等等撵孤,特別是柔軟多汁類的瓜果,如芒果竭望,菠蘿邪码,木瓜裕菠,蘋果,草莓闭专,竹筍奴潘,火腿切成所需的丁狀等等。
預(yù)制菜加工
1.原料處理設(shè)備是預(yù)制菜生產(chǎn)中的步影钉,主要包括清洗設(shè)備画髓、切割設(shè)備、攪拌設(shè)備等平委。 這些設(shè)備用于對(duì)原料進(jìn)行清洗雀扶、切割、攪拌等處理肆汹,以滿足后續(xù)加工的需要。
2.熟化加工設(shè)備 熟化加工設(shè)備是預(yù)制菜生產(chǎn)的核心部分零破,包括炒制設(shè)備衫半、蒸煮設(shè)備、油炸設(shè)備抠孤、烤制設(shè)備等洋虫。 這些設(shè)備用于對(duì)原料進(jìn)行加工處理后進(jìn)行炒制、蒸煮悠衔、油炸权疾、烤制等,以制作出各種預(yù)制菜锡褂。
3.包裝設(shè)備 包裝設(shè)備是預(yù)制菜生產(chǎn)線中满律,主要包括自動(dòng)包裝機(jī)、封口機(jī)估褐、噴碼機(jī)等咖迄。