一、變頻液壓真空滾揉價格機簡介：

變頻液壓真空滾揉機是在真空狀態(tài)下赶马，利用物理沖擊的原理麸奇，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊既屋、摔打票援，達到按摩、腌漬作用闰幽，使肉均勻的吸收腌漬膊争，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能站么，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹芭患、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)惨译，提高了切面效果铡协，增加了出品率∫换疲可以增強保水性芋滔，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

二矛渴、變頻液壓真空滾揉機價格特點：

　　全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外椎扬，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全具温、更方便蚕涤、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊揖铜，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)茴丰，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻天吓，噪音小贿肩，性能可靠，使用效率更高龄寞。

　　變頻液壓滾揉機采用轉(zhuǎn)動支架汰规，臥式液壓傾斜滾揉。相比其他型物邑，

　　具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能鲁其。

　　變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能淋塌。）叫逸；

　　啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊乾乘，延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管翅昏。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環(huán)牺独，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間访芙、轉(zhuǎn)速谬堕、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向薯替。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求沈论。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料救辖；滾揉桶內(nèi)部精細拋光簿煌，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水鉴吹∫涛埃可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度豆励，適應(yīng)不同的產(chǎn)品夺荒。

　　采用減速機直連驅(qū)動，運行躁聲更低良蒸，效率更高

　　三技扼、變頻液壓真空滾揉機價格功能及原理：

　　新一代普通（Ⅰ型）及電腦（Ⅱ型）變頻控制滾揉機，是在傳統(tǒng)真空滾揉機基礎(chǔ)上研制開發(fā)的。整機采用不銹鋼制作剿吻，結(jié)構(gòu)合理窍箍，堅固耐用，運行平穩(wěn)和橙，真空及過濾系統(tǒng)*仔燕，節(jié)省能源，效率高魔招，便于操作低腕。

　　物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打蓄稠、靜置颖怕，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收译拿，促進肌纖維蛋白的溶解和提取剔撮，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失薛对。

　　8級滾揉轉(zhuǎn)速母边，即4~11 rpm。10種滾揉方式深冶，100個配方存儲蒲姥。

　　設(shè)定總工作時間/正轉(zhuǎn)時間/反轉(zhuǎn)時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。

　　正口為角形葉片欧陋、偏口為單槳葉片六泞。

　　偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。

　　采用變頻調(diào)速邪蛔，可節(jié)省能源30%左右急黎。

　　設(shè)有自動吸料，反轉(zhuǎn)出料侧到。

　　變頻液壓真空滾揉機效果:

　　1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

　　2.增強肉的結(jié)合力勃教，提高肉的彈性

　　3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

　　4.增加保水性床牧，提高出品率

　　5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

四荣回、技術(shù)參數(shù)