設(shè)備名稱:001三門三控蒸汽柜
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設(shè)備外尺寸:680*600*1880mmH
設(shè)備功率:220V/90W
工作能源:蒸汽
供能源設(shè)備:電能、燃?xì)忮仩t
該產(chǎn)品主要用于中西餐廳瞪卜、酒店等蒸飯肴摊、蒸菜、蒸海鮮畴文、燉品碉晾、點(diǎn)心等
蒸柜從常溫加熱到100度只需5分鐘
蒸燉時(shí)間:蒸飯22分鐘;蒸湯35分鐘删猿;蒸餃子8分鐘腊尤;蒸水蛋6分鐘
巨倫廚具3門3控蒸汽柜是由上、中口溃、下(即A揩页、B、C)三柜組成烹俗,每個(gè)柜均由獨(dú)立的電腦控制面板控制爆侣,也就是說,當(dāng)單獨(dú)使用A柜時(shí)幢妄,B兔仰、C柜是關(guān)閉電源狀態(tài)的,如果A蕉鸳、B乎赴、C三柜同時(shí)使用,相互之間也不竄味潮尝、不傳熱榕吼,三柜均有各自的蒸制時(shí)間和溫度,互不影響勉失。A羹蚣、B、C三柜功能乱凿、大小**忘当。
控制面板的使用也是本蒸汽柜的核心優(yōu)勢(shì)之一,每個(gè)柜都有一塊獨(dú)立控制面板帝璃,每塊面板都有3個(gè)蒸燉設(shè)置鍵圈蛹,分別為:蒸燉1肃刁、蒸燉2、蒸燉3奇茫,每個(gè)鍵都可以設(shè)置不同食品的蒸制溫度孙泵、蒸制時(shí)間、保溫溫度褐泊、保溫時(shí)間等芦槽。例如:在A柜的控制面板中:將蒸燉1設(shè)置為蒸制米飯棋少,蒸制溫度設(shè)為100℃杯娶,蒸制時(shí)間設(shè)為22分鐘,保溫溫度設(shè)為80℃儡特,當(dāng)蒸制時(shí)間到了后栅苞,會(huì)有提示音提示,蒸柜會(huì)自動(dòng)切換到保溫狀態(tài)疏唾,保溫時(shí)間將無*延長(zhǎng)蓄氧。那么蒸燉2、蒸燉3的作用呢槐脏?當(dāng)我們生意夠好喉童,蒸柜不夠用時(shí),可以將飯取出顿天,蒸湯堂氯、蒸菜或蒸其它產(chǎn)品,蒸燉2便可以設(shè)為蒸湯牌废,蒸制時(shí)間設(shè)為30分鐘咽白,蒸制溫度設(shè)為100℃,保溫溫度設(shè)為80℃鸟缕,保溫時(shí)間不用設(shè)置晶框,會(huì)自動(dòng)切換。
蒸燉3同蒸燉1懂从、蒸燉2一樣授段,可任意設(shè)置,面板都具有同樣功能番甩,可根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況靈活安排和設(shè)置策见,因?yàn)榭刂泼姘鍨殡娔X全自動(dòng)控制,可以設(shè)置不同的蒸燉時(shí)間和溫度妆浅,當(dāng)設(shè)置好后蒜材,每次生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí),只需輕輕一按爵缸,不需人去觀看抖臭,到售賣時(shí)間却怪,打開柜門取出食品即可售賣,溫度和時(shí)間設(shè)置好后不會(huì)改變倾伶,除非你自己主動(dòng)調(diào)整溫度和時(shí)間殷感。
蒸柜共分3個(gè)門,每個(gè)門放3個(gè)蒸盆感戴,蒸盆間間距為120mm熏迷。一臺(tái)柜可放9個(gè)蒸盆。蒸盆可用尺寸:450*450*60mmH都癣。