詳情咨詢：1506..3610..557 令食品增加風(fēng)味丹禀，更柔軟，更可口鞋怀，更好賣(mài)双泪。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材密似，確保衛(wèi)生清潔焙矛。
關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠残腌。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)村斟，適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類(lèi)禽肉制品抛猫、分割禽肉制品蟆盹、大塊肉食制品以及各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。
千頁(yè)豆腐絲肉制品腌制入味滾揉機(jī) 腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法日缨、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類(lèi)加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:腌制液(鹽水)配制钱反、鹽水注射掖看、滾揉匣距。利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)馁捌，部分肉被其中的擋板帶到高處梗药，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊往蚕。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的自凛，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)纱栓。這樣费抚，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛韭惧、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散斟拘、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用哀姿。由于不斷的滾揉和相互擠壓拾撇，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性鹰幌，具有肺呼吸功能狂秦，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性推捐。制品加工生產(chǎn)中扮演著很重要的角色裂问，許多產(chǎn)品的制作都離不開(kāi)它。機(jī)械制造企業(yè)在肉制品加工行業(yè)發(fā)展中有一定的推動(dòng)作用牛柒，好設(shè)備才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的食品堪簿。與其買(mǎi)了再退，不如一次選對(duì)焰络。
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型號(hào) | SGR-300P |
容積（L） | 300 |
參考投料量（kg） | 200 |
總功率（kw) | 2.25 |
滾筒轉(zhuǎn)速（rmp) | 7 |
真空度（mpa) | -0.09 |
外形尺寸（mm) | 1250*830*1300 |
重量（kg） | 480 |
