蔬菜漂燙機(jī) 蔬菜預(yù)煮護(hù)色一體機(jī) 設(shè)備特點(diǎn):
1. 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作踊谋,符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求,安全環(huán)保旋讹。
2. 加熱的方式可以采用電加熱也可采用蒸汽加熱殖蚕、熱水加熱,設(shè)備操作方便沉迹。
3. 自動(dòng)控制溫度睦疫,雙層保溫材質(zhì)。
4. 漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單鞭呕,運(yùn)行可靠蛤育。
5. 快速殺青、抑酶護(hù)色葫松,使果蔬保持原有的色澤瓦糕,保證了產(chǎn)品的品質(zhì)不變。
6. 設(shè)備易于維護(hù)清洗进宝,是目前國(guó)內(nèi)的食品刻坊、蔬菜漂燙設(shè)備。
蔬菜漂燙機(jī) 蔬菜預(yù)煮護(hù)色一體機(jī)適用范圍:
蘑菇佩嘀、草菇易祖、蘆筍、馬蹄沫杜、荔枝悍写、龍眼电摔、菠蘿、枇杷暴艘、毛筍稀崔,蘿卜,青刀豆柬沾,玉米泉剔,等果蔬罐頭及肉制品,海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)線(xiàn)供應(yīng)。
設(shè)備原理:
蔬菜殺青機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝需要的熱燙處理設(shè)備住秉,分帶式殺青機(jī) 帶式過(guò)熱蒸汽燙機(jī)機(jī)滾筒式殺青機(jī)三大類(lèi)假却。帶式蒸汽漂燙機(jī)及熱燙、冷卻于一體睹傻,配*的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐夏跷,不需鍋爐設(shè)備,無(wú)壓操作明未,安全可靠槽华。該機(jī)具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)冷卻趟妥,一次完成的特點(diǎn)猫态。使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)制止了果蔬中酶的活性煮纵,以保持果蔬鮮*的鮮活色澤懂鸵,散發(fā)蔬菜的青氣并保持香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性行疏,利于水分蒸發(fā)匆光,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。