連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī) 間歇式氣調(diào)包裝機(jī) 上海尚代解決方案：
連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)優(yōu)勢 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在國內(nèi)歷經(jīng)十多年的發(fā)展属诀，已形成較為成熟的產(chǎn)品系列。該產(chǎn)品主要分為兩大類：連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)锐拟、間歇式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)秉扑，前者較后者包裝效率提高1/3。
半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)调限，即間歇式氣調(diào)包裝機(jī)舟陆，它的底盒需要在人工干預(yù)下輸入輸出，而僅完成食品盒的氣體置換和封口工作耻矮。半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)有單工位和雙工位之分秦躯，雙工位氣調(diào)包裝機(jī)較單工位效率高。
氣調(diào)包裝機(jī)價(jià)格氣調(diào)包裝機(jī)價(jià)格取決于設(shè)備的包裝速度裆装、保鮮空氣提供能力踱承、間歇式/連續(xù)式工作等因素，詳情本公司咨詢哨免。
日前記者獲悉茎活，2012年6月14日，*等15個(gè)部門印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等5個(gè)配套文件琢唾，以確保學(xué)生“營養(yǎng)餐”計(jì)劃能有效實(shí)施载荔。據(jù)*透露：近日，*等相關(guān)部門明確規(guī)定采桃，學(xué)生營養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求懒熙，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應(yīng)以提供肉了赖、蛋滩扩、奶显哨、蔬菜笆滓、水果等食物為主，不得以保健品篙绎、含乳飲料等替代初肥。為確保食品安全，學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐亿隔，餐費(fèi)自理午螺。因此墓枝，今年的食品氣調(diào)包裝機(jī)受此利好政策影響，銷量會(huì)大增跷它。
| 型號 | 工作方式 | 包裝速度 （盒/小時(shí)） | 電源 | 配氣 壓力 （Mp） | 額定 功率 （Kw） | 氣體 置換率（%） | 配氣精度 （%） | 外形尺寸 長*寬*高 （mm） | 重量 （Kg） |
| SUN-MAP350BL | 連續(xù)式 | 氣調(diào)：800-1000 普通：1200 | 220V 50Hz | 0.6~0.8 | 1.8 | 95~98 | ≤2 | 2100*900*1800 | 500 |
| SUN-MAP550BL | 氣調(diào)：1000-1200 普通：1400 | 220V 50Hz | 3.2 | 2100*1100*1900 | 600 | ||||
| SUN-MAP400DJ | 間歇式 | 300-500 | 220V 50Hz | 1.7 | 100*960*1750 | 400 | |||
| SUN-MAP400SJ | 600-800 | 220V 50Hz | 1.7 | 1300*960*1750 | 420 | ||||
| 氣調(diào)包裝又稱MAP（Modified Atmosphere Packing）容且，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門*技術(shù)，它采用CO2唾诺、N2亮隙、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用垢夹，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖溢吻，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期果元。 | |||||||||
一促王、氣調(diào)包裝機(jī)所具有的保鮮與平時(shí)人們所說的保質(zhì)的區(qū)別
人們在購買食品時(shí)，習(xí)慣于注意保質(zhì)期而晒，保質(zhì)實(shí)際上保證食品的安全性蝇狼，但隨著人們生活水平提高，人們對食品的要求僅僅具有安全性已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠倡怎，還希望自己所吃的食品是新鮮的题翰。于是"保鮮"的概念應(yīng)運(yùn)而生。所謂"保鮮"是指食品在保證安全的基礎(chǔ)上诈胜，還能在營養(yǎng)豹障、色澤、質(zhì)地和風(fēng)味等方面都能得到保證焦匈，保鮮的食品是原汁原味的食品称侣，保鮮比保質(zhì)更上一個(gè)檔次，保鮮的食品肯定能保質(zhì)淳胆，但保質(zhì)的食品卻未必能保鮮赁挚。
二、氣調(diào)包裝機(jī)原理
1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝螃方，上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）照腐。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換担灭，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境贿册，達(dá)到抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度寓综，從而延長食品的保鮮期或貨架期睦忘。
2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮?dú)?/span>（N2）耿堕、氧氣（O2）及少量特種氣體組成砖啄。CO2氣體具有抑制大多數(shù)*細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用绽脏，是保護(hù)氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧*細(xì)菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用漫雕；N2是惰性氣體，與食品不起作用昧辽，作為填充氣體，與CO2登颓、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體搅荞。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同框咙。
三咕痛、氣調(diào)包裝機(jī)的技術(shù)關(guān)鍵
氣調(diào)包裝機(jī)的技術(shù)關(guān)鍵是復(fù)合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率。由于食品果蔬自身的性能特點(diǎn)不同喇嘱，其對保鮮氣體的比例特性亦不同茉贡，相當(dāng)部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當(dāng)?shù)拿舾行浴＠鐚笾Φ臍庹{(diào)保鮮者铜，要求保鮮氣體的成份及比例分別為：O2－5～7%腔丧，CO2－3～5%，N2－88～92%绵颅，如果氣調(diào)包裝機(jī)的氣體混合比例無法達(dá)到相應(yīng)的精度曹胚，則會(huì)產(chǎn)生無氧呼吸或CO2傷害作用，其保鮮效果就會(huì)受到很大影響忙体。當(dāng)氣體混合精度誤差≥3%時(shí)济谢，荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差。因此判斷氣調(diào)包裝機(jī)合格與否怨级，除設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性外情腥，應(yīng)以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。所以钮核，合格的復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)必須達(dá)到上述二項(xiàng)核心技術(shù)指標(biāo)的要求辰张，否則該設(shè)備一定是"偽復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)"，如果購買了這類產(chǎn)品新掸，必定會(huì)給購買者帶來經(jīng)濟(jì)損失欢巡。
氣調(diào)包裝機(jī)的技術(shù)關(guān)鍵是復(fù)合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率。由于食品果蔬自身的性能特點(diǎn)不同喇嘱，其對保鮮氣體的比例特性亦不同茉贡，相當(dāng)部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當(dāng)?shù)拿舾行浴＠鐚笾Φ臍庹{(diào)保鮮者铜，要求保鮮氣體的成份及比例分別為：O2－5～7%腔丧，CO2－3～5%，N2－88～92%绵颅，如果氣調(diào)包裝機(jī)的氣體混合比例無法達(dá)到相應(yīng)的精度曹胚，則會(huì)產(chǎn)生無氧呼吸或CO2傷害作用，其保鮮效果就會(huì)受到很大影響忙体。當(dāng)氣體混合精度誤差≥3%時(shí)济谢，荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差。因此判斷氣調(diào)包裝機(jī)合格與否怨级，除設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性外情腥，應(yīng)以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。所以钮核，合格的復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)必須達(dá)到上述二項(xiàng)核心技術(shù)指標(biāo)的要求辰张，否則該設(shè)備一定是"偽復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)"，如果購買了這類產(chǎn)品新掸，必定會(huì)給購買者帶來經(jīng)濟(jì)損失欢巡。
四、氣調(diào)包裝機(jī)保鮮較其它保鮮（保質(zhì)）方法的優(yōu)勢
目前戈弧，食品的常用保鮮（或保質(zhì)）方法主要是：（1）化學(xué)保鮮斑卤；（2）冷凍保鮮；（3）抽真空高溫滅菌保質(zhì)潭千；（4）抽真空充氮保鮮谱姓；（5）復(fù)合氣調(diào)保鮮；（6）天然生物保鮮刨晴。
目前戈弧，食品的常用保鮮（或保質(zhì)）方法主要是：（1）化學(xué)保鮮斑卤；（2）冷凍保鮮；（3）抽真空高溫滅菌保質(zhì)潭千；（4）抽真空充氮保鮮谱姓；（5）復(fù)合氣調(diào)保鮮；（6）天然生物保鮮刨晴。
在上述六種保鮮（保質(zhì)）技術(shù)中屉来，化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌，但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制狈癞；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化茄靠；抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對食品的*的口味、口感蝶桶、營養(yǎng)破壞較大慨绳；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)真竖，但需無菌包裝環(huán)境脐雪，對環(huán)境要求*，需較大投資恢共。復(fù)合氣調(diào)保鮮和天然生物保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù)战秋，對包裝環(huán)境要求相應(yīng)較低，無需大投資柴炉，僅需對包裝環(huán)境用紫外線或臭氧滅菌以及對操作人員等軟環(huán)境做出相應(yīng)規(guī)范即可辟堡，其特點(diǎn)是無需高溫滅菌，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感青竹、口味及營養(yǎng)成份触晃，真正保證了食品的原汁、原味俱报、原貌脚们。
五、氣調(diào)包裝機(jī)使用范圍
（1）各種鹵菜径塔、炒菜鳖路、魚肉制品；（2）生鮮畜禽凰番、水產(chǎn)盏萝；（3）新鮮果蔬、菌菇褒堆；（4）月餅澡呼、蛋糕、豆制品厉碟；（5）泡菜喊巍、腌臘制品；（6）茶葉、中草藥及土特產(chǎn)品崭参；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品呵曹。
（1）各種鹵菜径塔、炒菜鳖路、魚肉制品；（2）生鮮畜禽凰番、水產(chǎn)盏萝；（3）新鮮果蔬、菌菇褒堆；（4）月餅澡呼、蛋糕、豆制品厉碟；（5）泡菜喊巍、腌臘制品；（6）茶葉、中草藥及土特產(chǎn)品崭参；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品呵曹。
氮?dú)庠谑称钒b中的應(yīng)用 氮?dú)?/span>（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有*功效：不與食品起化學(xué)反應(yīng)與不被食品吸收何暮，能減少包裝內(nèi)的含氧量奄喂，*地抑制細(xì)菌、霉菌等微生物的生長繁殖海洼，減緩食品的氧化變質(zhì)及腐變跨新，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎坏逢、食品粘結(jié)或縮成一團(tuán)域帐，保持食品的幾何形狀、干是整、脆赚朱、色、香味等優(yōu)點(diǎn)秫丐。目前充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝肯仍，已應(yīng)用于油炸薯片及薯?xiàng)l、油烹調(diào)食品等竹俱。受到消費(fèi)者特別是兒童景捅、青年的喜愛，充氮包裝可望應(yīng)用于更多的食品包裝摊房。
食物腐爛都是由于與氧的接觸.充氮包裝都是為了使食物與氧隔離開.是用氮?dú)獍芽諝庵脫Q出來赚懊，使食物與不會(huì)使其氧化變質(zhì)的惰性氣體接觸.
1、氮?dú)鉄o毒無味昨哑，不會(huì)破壞食物你朝；
2、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定域毡，不支持細(xì)菌呼吸爪只，不能使食物變質(zhì)。
氮?dú)獍b一是隔絕空氣防止食物變質(zhì)二是可以保護(hù)里面的膨化食品不在運(yùn)輸中擠碎考余，氮穩(wěn)定性強(qiáng),不易反應(yīng).讓食物不壞.
上海尚代自主研發(fā)的食品盒裝充氮保鮮機(jī)械,封口機(jī)械,自動(dòng)化程度高,充氮包裝可達(dá)600盒/小時(shí),普通包裝更能達(dá)到900盒,是食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品.
本機(jī)特別適合冷鮮肉先嬉、海參、快餐盒飯楚堤、調(diào)理米飯等各式需要托盤封口包裝的食品疫蔓。
氣調(diào)包裝機(jī)產(chǎn)品特性
1、用電身冬、氣衅胀、機(jī)控制岔乔，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定滚躯、修改雏门。控制方便可靠哀九，故障率低剿配。
2搅幅、已充填物品的包裝盒導(dǎo)入（手工或自動(dòng)）輸送機(jī)構(gòu)后阅束，便可自動(dòng)連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序茄唐，自動(dòng)化程度高伴严，生產(chǎn)效率高。
3辐芍、光電跟蹤蓋膜圖案贡垃，確保包裝印刷圖案的完整；具有無盒停機(jī)保護(hù)功能掷戚，以保證成品質(zhì)量令久。
4、機(jī)架等主要構(gòu)件均由SUS304優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造猫郎，符合食品衛(wèi)生要求沧唧。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置矩修。
2搅幅、已充填物品的包裝盒導(dǎo)入（手工或自動(dòng)）輸送機(jī)構(gòu)后阅束，便可自動(dòng)連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序茄唐，自動(dòng)化程度高伴严，生產(chǎn)效率高。
3辐芍、光電跟蹤蓋膜圖案贡垃，確保包裝印刷圖案的完整；具有無盒停機(jī)保護(hù)功能掷戚，以保證成品質(zhì)量令久。
4、機(jī)架等主要構(gòu)件均由SUS304優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造猫郎，符合食品衛(wèi)生要求沧唧。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置矩修。
以上是連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī) 間歇式氣調(diào)包裝機(jī) 上海尚代精心設(shè)計(jì)信息叫砚，詳情請咨詢本公司產(chǎn)品部。
