鮮奶殺菌機特點

設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作谷培。殺菌設(shè)備殺菌時間15-40分鐘可調(diào)卦瘤；殺菌溫度65—95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。本機加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置藤侦，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性瑰氨，保證殺菌效果.

鮮奶殺菌機構(gòu)成

它的構(gòu)成是由底座、水箱樊何、奶罐特血、制冷裝置、循環(huán)水泵秀彤、循環(huán)水路六部分組成猜著，其中水箱分為兩層：上層為熱水，下層為冷水灿拗，制冷裝置通過制冷壓縮機制冷蛋鸡、冰塊制冷或冷水循環(huán)制冷，水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進出水侍上。水箱后部由液位計弓候，循環(huán)水路組成；奶罐由奶罐主體他匪、放奶口菇存、頂蓋、支撐架四部分組成邦蜜；其中頂蓋由減速機依鸥、攪拌器、溫度表悼沈、內(nèi)視鏡贱迟、放氣孔五部分組成。奶罐分為三層絮供，zui外層是保溫層衣吠，中間是熱水殺菌層，里層是奶壤靶。

工作過程：

水溫和奶溫設(shè)置好后缚俏，水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進冷水降低溫度走柠，鮮奶殺菌時水溫過低循環(huán)水泵進熱水历恨，提高水溫穆递，使水溫始終保持在設(shè)定溫度脆淹。奶罐上方有攪拌裝置盏踢，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻讯沈。

原理

在一定溫度范圍內(nèi)拼建，溫度越低兔卤，細菌繁殖越慢锉纹；溫度越高冲或，繁殖越快。但溫度太高残宽，細菌就會死亡腌棒。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力父吧。牛奶巴氏殺菌機隧蜀，鮮奶巴氏滅菌機其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理秉唇，將其全部殺滅素矛。巴氏殺菌之后，牛奶中仍保留了小部分無害或有益漆勉、較耐熱的細菌或細菌芽孢撒蟀，這有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分叙谨，是牛奶更加健康，口味更加純正