濰坊滾揉機(jī)是用于肉類制品腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備熔厌，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松篇挡，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動摔打誉煎，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制报葬，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制痛贬，提高了工作效率挺久。本機(jī)整體采用304不銹鋼材質(zhì)，由電器控制系統(tǒng)驻债，架體乳规，真空滾筒，真空泵等組成合呐。 

濰坊滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作暮的，安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)緊湊淌实，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)青扔，使?jié)L揉空間更大更合理。運(yùn)行噪音小翩伪，操作簡便微猖，使用效率高。

2.槳葉采用圓弧形缘屹，*設(shè)計凛剥，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害轻姿，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高犁珠。

3.采用防水電腦板和時間繼電器控制自動滾揉，間歇祷骂，放氣雇牍，抽真空等功能嗅呻，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。

4.用戶可自由設(shè)定滾揉工作時間乌心、間歇滾揉時間导劝、真空狀態(tài)下滾揉時間，真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉匹羹、間歇滾揉任意設(shè)定齐皂。

5.本機(jī)還具有變頻功能，滾揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整糕但。

原理：

本機(jī)在真空狀態(tài)下仅汰，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動唠魏，相互撞擊蝉站、摔打，達(dá)到腌漬作用例吹，使肉均勻的吸收腌漬液捧颅，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白瓶堕，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩症歇，口感好郎笆，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能忘晤，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹宛蚓、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)设塔，提高了切面效果凄吏。

設(shè)備配置：

★整機(jī)材質(zhì)：SUS304 2B

★開元電機(jī)，山東開元電機(jī)集團(tuán)闰蛔，純銅線線包痕钢，可保證產(chǎn)品的壽命及動力

★正泰電氣，全國品牌電氣序六，純正宗電氣任连，可避免小的電氣元件的損壞，讓設(shè)備的電氣元件故障率為零拒吧。

★電腦防水控制器划疟，防水功能，可設(shè)定總工作時間描蹦，間歇時間苦恶，滾揉時間票虎，正反轉(zhuǎn)滾揉時間。

★三晶變頻器（全國聯(lián)保）筝踢，用變頻器可讓滾揉機(jī)從零轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)起摔色，可減少滾揉機(jī)起動時對滾揉機(jī)的沖擊力，穩(wěn)定性好哮互。保護(hù)電機(jī)臣镜，增加設(shè)備壽命。

★滾筒封頭為一次成型封頭题晌，無接頭洁馒，可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。

★滾筒內(nèi)滾齒可根據(jù)客戶要求設(shè)定為V形齒儡皮，可對怕?lián)p傷表皮的產(chǎn)品起到保護(hù)作用柱锹。