濰坊蒸煮夾層鍋適用范圍:
本機廣泛應用于糖果渣叛、制藥丈秩、乳品、酒類诗箍、糕點癣籽、蜜餞、飲料滤祖、罐頭筷狼、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜蛛惜、燉肉肿兴、熬粥等,是食品加工提高質量赞钧、縮短時間湖诅、改善勞動條件的良好設備。
濰坊蒸煮夾層鍋特點:
1凌蝎、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭匕伶,保證鍋內平整光滑。
2舰缠、可采用蒸汽括樟、液化氣、天然氣等多種加熱形式蚣凰,受熱面積大手浙,熱效率高。
3坦辟、可攪拌和不攪拌任意選用刊侯,采用可傾翻鍋,出料快速干凈锉走。
4滨彻、結構緊湊,操作維修方便挪蹭,工作效率高疮绷,耗能低,使用壽命長嚣潜。
5、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質不銹鋼制造椅贱,*符合食品衛(wèi)生要求懂算。
6、廣泛適用于糖果庇麦、糕點番舆、飲料涤朴、果汁、乳品、罐頭及釀造托茅、制藥、日用化工等行業(yè)
分類:
1士挽、按結構形式分為:可傾式夾層鍋旧匈、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋划葫、燃氣加熱夾層鍋蝉陕、電磁加熱夾層鍋。
3扶眼、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備拂极。
參數:
技術參數
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口徑(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
鍋深(mm) | 400 | 450 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | 850 | 950 |
傳熱面積(m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
沸騰(min) | 5 | 8 | 11 | 14 | 18 | 22 | 25 | 34 | 40 |
蒸汽耗量(kg/次) | 3.25 | 6.5 | 13 | 19.5 | 26 | 32.5 | 39 | 52 | 65 |
工作壓力 | ≤0.3 Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計) | ||||||||
zui高溫度 | 135℃ | ||||||||
攪拌速度 | 36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計) | ||||||||
攪拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2
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