可提升蔬菜漂燙預(yù)煮機(jī)又叫殺青機(jī)澎矗、漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備,該機(jī)具有快速殺青撬彭,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻当糯,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤据钱。通過(guò)本機(jī)捧练,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味风居,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性俘戈,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)净响。
可提升蔬菜漂燙預(yù)煮機(jī)適用范圍:
主要用于山野菜少欺、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍馋贤、蘑菇赞别、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍配乓、脫水仿滔、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
特點(diǎn):
1 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作犹芹,減少污染崎页,確保衛(wèi)生連續(xù);
2.無(wú)級(jí)調(diào)速腰埂,可任意調(diào)節(jié)漂燙殺青溫度飒焦、速度。
3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)屿笼,噪音低牺荠。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小担擦,不易變形哗缀,易保養(yǎng)。
4.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制琅芍,漂燙箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定馁筷。
5.溫度可任意設(shè)定甸垄、自動(dòng)控制、保持恒定溫度芥吧、自動(dòng)記錄疤嘴;
6.采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短漂燙時(shí)間漾衅、能使漂燙溫度均勻住卿、保證漂燙殺青效果;
7.采用提升機(jī)輸送楞便、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度矫迹,節(jié)約開(kāi)支;
8.采用提升機(jī)與漂燙同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送低矮。
技術(shù)參數(shù):
電源 | 380v/50HZ |
漂燙時(shí)間 | 10-40min |
漂燙溫度 | 65度-95度可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-4KG |
蒸汽加熱方式 | 非封閉加熱(H形排列) |
加工能力 | 2-3t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) ) |
運(yùn)行速度 | 無(wú)級(jí)調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 1000mm (根據(jù)用戶需求) |
功率 | 常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW |
冷卻方式 | 常溫水冷卻(或強(qiáng)制冰水冷卻 ) |
耗氣量 | 0.5-1.0m3/h |
外形尺寸 | 5000x1600x2400mm |
減速電機(jī)功率 | 0.75kw |