鏈板式蔬菜漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備档改,該機具有快速殺青断憨,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點谅囚,使果蔬保持原有的自然色澤瑰保。通過本機,制止了果蔬中酶的活性雄防,以保持果蔬*的鮮活色澤柱阱,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)康局,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)概尝。
鏈板式蔬菜漂燙機適用范圍:
主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜嚼吞、蘆筍盒件、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青舱禽,是速凍、脫水恩沽、凍干等預處理加工*的漂燙設(shè)備誊稚。
鏈板式蔬菜漂燙機特點:
1、采用食品級SUS304不銹鋼制作罗心,安全衛(wèi)生里伯,抗腐蝕能力強,不污染物料渤闷,符合GMP驗收規(guī)范疾瓮。
2、熱燙溫度飒箭、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定狼电,運行平穩(wěn),噪音低弦蹂,
3哥钉、采用不銹鋼帶強度高蜗原,伸縮性小,不易變形峦铲,易保養(yǎng)嗤锯。.
4、*解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低筑轻,殺青時間不規(guī)范等各種問題钉栈,*的提高了勞動生產(chǎn)率。
5具雹、本機網(wǎng)帶為雙層設(shè)計滥庭,上下兩層網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn),使產(chǎn)品*先出起驱,同時可以防止產(chǎn)品漂浮惦鄙,全部浸泡在槽體內(nèi),使其殺菌更*鹊获。
6喧久、本機帶提升裝置,配備功率為0.75kw電機刹碾,共計兩臺燥撞,可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽,清理雜質(zhì)迷帜。
7物舒、本機配備出料電機為XWD2.2kw六極變頻減速電機,二級減速機速比187戏锹,帶變頻器一套冠胯,出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)。
8锦针、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置荠察,分三段加熱及控溫,每段控制為手動和自動并聯(lián)奈搜,可實施不停機更換電磁閥悉盆。
技術(shù)參數(shù):
電源 | 380v/50HZ |
預煮時間 | 5-40min |
預煮溫度 | 65度-98度可調(diào),溫差±2℃ |
蒸汽壓力 | 1-4KG |
耗氣量 | 0.5-1.0m3/h |
蒸汽加熱方式 | 非封閉加熱(H形排列) |
加工能力 | 2-3t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計 ) |
運行速度 | 變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 1000mm (根據(jù)用戶需求) |
提升電機功率 | 0.75kw |
出料電機功率 | 2.2kw |
設(shè)備功率 | 6.7kw |
循環(huán)水泵功率 | 3kw |
冷卻方式 | 常溫水冷卻(或強制冰水冷卻 ) |
外形尺寸 | 8000x1620x2400mm |