切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片崇夫，只需使用不同料斗誊爵，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜缭涣、土豆匆救、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備脆号。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架赫裂、輸送帶晤哩、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)今燃、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等侈净。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)僧凤，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁畜侦、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整躯保。因豎刀模擬手工切菜原理旋膳，加工表面平整光滑，成型規(guī)則途事，被切蔬菜組織完好验懊，保持新鮮，歡迎詳情尸变。