實驗型斬拌機哪家好 

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  斬拌機采用了*的控制技術(shù)除踱，安全可靠弟头，維修方便，顯示控制功能完備涉茧。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大赴恨，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好伴栓，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性伦连。斬拌電機采用一個變頻電機（客戶自選），并通過變頻對其進行的控制钳垮，使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出zui強大的動力惑淳，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊饺窿。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示歧焦。自動控制，減輕了操作人員的工作強度提高了產(chǎn)品的可控精度肚医，工作順序軟件程序控制執(zhí)行绢馍，大大降低了設(shè)備硬件的障率，使維護更加快捷肠套。

實驗型斬拌機哪家好特點：

 變頻控制 

電器箱分體安裝歇肖，密封性好，選用防水電器日俱。 

關(guān)鍵部件采用加工中心加工役寡，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理款拣，美觀漂亮超棚。 

整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡爷瓜，噪音低棵欧，振動小。 ◇刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm 

注意事項

1享偎、轉(zhuǎn)速和時間：斬拌要根據(jù)肉塊的大小和要達(dá)到的目的不同运荸，合理的調(diào)整轉(zhuǎn)速和時間。

2漏匹、溫度：斬拌時由于機械的作用吩擒，肉餡的溫度上升很快质窒，應(yīng)采取降溫措施降低溫度，并控制在15攝氏度以下贷腕。

3背镇、加料順序：按照工藝要求且可以達(dá)到的肉糜制品質(zhì)量的順序加入物料。

4泽裳、氣泡：斬拌機有真空斬拌機和非真空斬拌機瞒斩。真空斬拌機能有效的控制氣泡的產(chǎn)生，在采用真空攪拌機時涮总，在zui后的階段應(yīng)保持適當(dāng)真空度胸囱，在真空狀態(tài)下攪拌。

使用范圍：

肉類制品瀑梗，菜制品烹笔，果制品，水產(chǎn)品抛丽，軟性食品的打漿谤职、斬糜狀、餡料的加工工序亿鲜。 

斬拌機按大小型號分類：20型允蜈，40型，80型竹肚，125型秃囚，200型     

斬拌機按配置分類：普通雙速，變頻調(diào)速喘玄，真空斬拌機     

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