竹筍漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備,該機(jī)具有快速殺青屋骇,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻菲国,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤殷彰。通過本機(jī)射屿,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤哺肘,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性殴胧,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)佩迟。
竹筍漂燙機(jī)適用范圍:
主要用于山野菜团滥、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍报强、蘑菇灸姊、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍秉溉、脫水力惯、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
竹筍漂燙機(jī)特點:
1召嘶、采用食品級SUS304不銹鋼制作父晶,安全衛(wèi)生,抗腐蝕能力強弄跌,不污染物料甲喝,符合GMP驗收規(guī)范。
2铛只、熱燙溫度贵本、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,運行平穩(wěn)溃杖,噪音低硝锨,
3、采用不銹鋼帶強度高卢圈,伸縮性小储佣,不易變形,易保養(yǎng)借衅。.
4位蓉、*解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,殺青時間不規(guī)范等各種問題,*的提高了勞動生產(chǎn)率冶媚。
5聪戳、本機(jī)網(wǎng)帶為雙層設(shè)計,上下兩層網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)彭旬,使產(chǎn)品*先出缰俊,同時可以防止產(chǎn)品漂浮,全部浸泡在槽體內(nèi)娩梨,使其殺菌更*沿腰。
6、本機(jī)帶網(wǎng)帶提升裝置狈定,配備功率為0.75kw電機(jī)颂龙,共計兩臺,可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽纽什,清理雜質(zhì)措嵌。
7、本機(jī)配備出料電機(jī)為XWD2.2kw六極變頻減速電機(jī)芦缰,二級減速機(jī)速比187企巢,帶變頻器一套,出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)饺藤。
8包斑、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置流礁,分三段加熱及控溫涕俗,每段控制為手動和自動并聯(lián),可實施不停機(jī)更換電磁閥神帅。
技術(shù)參數(shù):
電源 | 380v/50HZ |
預(yù)煮時間 | 5-40min |
預(yù)煮溫度 | 65度-98度可調(diào)山堵,溫差±2℃ |
蒸汽壓力 | 1-4KG |
耗氣量 | 0.5-1.0m3/h |
蒸汽加熱方式 | 非封閉加熱(H形排列) |
加工能力 | 2-3t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計 ) |
運行速度 | 變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 1000mm (根據(jù)用戶需求) |
提升電機(jī)功率 | 0.75kw |
出料電機(jī)功率 | 2.2kw |
設(shè)備功率 | 6.7kw |
循環(huán)水泵功率 | 3kw |
冷卻方式 | 常溫水冷卻(或強制冰水冷卻 ) |
外形尺寸 | 8000x1620x2400mm |