面食油炸機(jī)介紹:
面食油炸機(jī)炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中撤奸,通過排污閥排除,從而 清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象喊括,從而降低油耗保持油面清潔胧瓜,油不碳化、不酸化郑什、無廢油產(chǎn)生府喳。*高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù)蘑拯,既節(jié)約能源钝满,又提高了工作效率。降低了單位成本申窘。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱弯蚜,大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱剃法,下層冷卻碎捺,防止水溫過高、沸騰贷洲。油水分別排放掖猬,更便于清渣換油。
原理:
采取了從油層中部加熱的方式诀次,控制上下油層的溫度猩镰,有效緩解炸油的氧化程度类菊,仰制酸價的升高焰究,從而延長炸油的使用壽命注竿。使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣烁犀、多余水份豺型、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)委董,隨水排掉瞎励,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃莞贡裕顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化熔布、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生下伙,保證食用者的健康默徘。 整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝*吗浩、堅固耐用建芙。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用懂扼。采用水油混合技術(shù)禁荸,自動過濾殘渣,可延長換油周期阀湿,大大降低用油成本赶熟。采用自動控溫,無過熱陷嘴、無殘渣映砖,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生灾挨,大大減少了工作油煙邑退。采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油劳澄。
公司簡介:
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