速凍冷庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品珊肃、藥品荣刑、藥材、化工原料等物品的低溫速凍伦乔。一般速凍冷庫(kù)的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即速凍厉亏；食品應(yīng)在極短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃烈和。冷庫(kù)凍庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷爱只、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)招刹、控制裝置恬试、隔熱庫(kù)房、附屬性建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分疯暑。
冷庫(kù)凍庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組牧稳，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)盅格∪蛱唬控制裝置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)鞭碳。
冷庫(kù)凍庫(kù)主要用作對(duì)食品悴觅、乳制品、肉類山滔、水產(chǎn)樊颁、禽類、果蔬呀逃、冷飲、花卉棒冠、綠植钾植、茶葉、藥品、化工原料泛鸟、電子儀表儀器等的恒溫貯藏蝠咆。冷庫(kù)凍庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備，冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較北滥，其制冷面積要大很多刚操，但他們有相通的制冷原理。
工作原理：
一般冷庫(kù)凍庫(kù)多由制冷機(jī)制冷再芋，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑菊霜，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量济赎，從而達(dá)到冷卻降溫的目的鉴逞。
的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)司训、冷凝器构捡，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種壳猜。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi)勾徽，液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫忿震。
間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置斗黍，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫狠楞√蛊郑空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻盲并，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外
食品生鮮冷庫(kù)溫度范圍見(jiàn)：
1/0-5℃的冷藏庫(kù)怔赤，可以用于水果、蔬菜吻悍、啤酒分较、酸奶的存儲(chǔ)。
2/-18~-25℃冷凍庫(kù)囚上，可以用于肉類南垦、水產(chǎn)、冷飲等食品的存儲(chǔ)痰拢。
3/-50~-60℃超低溫庫(kù)跛鸵、可以用于深海水產(chǎn)魚類的存儲(chǔ)，如金槍魚资柔。
4/10-20℃分揀預(yù)冷區(qū)焙贷，多作為食品入庫(kù)或者出庫(kù)的操作間使用撵割。
速凍冷庫(kù)快速凍結(jié)食品保鮮的原理：
1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
2辙芍、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析啡彬，解凍時(shí)汁液流失少
3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織故硅，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短庶灿，濃縮的危害性下降到程度。
4吃衅、限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味往踢。
三、金澳源速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)特點(diǎn)：
１捐晶、運(yùn)用的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)菲语。
２惑灵、的AutoCAD工程設(shè)計(jì)山上，的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的質(zhì)保管理私舱，保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)畦肉，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)【站耍
３礁姿、庫(kù)板厚一般采用150mm、200mm舆滞，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料菱区，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽服讯，其重量輕绎瓣，強(qiáng)度高、隔熱性能好, 耐腐蝕授灵、抗老化,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷堵忌，是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的材料之一〔厍祝
４杯道、冷庫(kù)采用的微電腦控制系統(tǒng)和的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度责蝠、開(kāi)機(jī)時(shí)間党巾、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間霜医、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)昧港。操作簡(jiǎn)單擎椰，用戶使用非常方便〈捶剩
５、冷庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際品牌值朋，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理叹侄、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好昨登、低耗高能趾代、品質(zhì)》崂保
６撒强、冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫滥港、機(jī)組的安放位置鸠头、庫(kù)門的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等换蛔，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做诱价。限度的滿足用戶的需要。
金澳源速凍冷庫(kù)優(yōu)勢(shì)：
１孽强、速凍冷庫(kù)保溫板隔熱性能好涧俐，迅速到達(dá)設(shè)定溫度，節(jié)省電費(fèi)氮妆。
２偶村、的冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方案，深入了解客戶的需求匹溪，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)娶架。并提供一年的免費(fèi)定期上門檢修服務(wù)。
3账何、速凍冷庫(kù)采用的微電腦控制系統(tǒng)和的控制方法代虾，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間激蹲、化箱時(shí)間棉磨、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)学辱。操作簡(jiǎn)單乘瓤，用戶使用非常方便。
4策泣、制冷設(shè)備采用國(guó)際品牌衙傀，冷庫(kù)質(zhì)量有保證抬吟。
金澳源冷庫(kù)凍庫(kù)服務(wù)內(nèi)容：
◇冷凍設(shè)備保用期為設(shè)備驗(yàn)收合格后一年。即本保修期內(nèi)設(shè)備因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題统抬，由我方提供免費(fèi)服務(wù)火本。
◇工程保修期：驗(yàn)收合格后12個(gè)月內(nèi)。
◇免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)安裝及設(shè)備調(diào)試服務(wù)聪建。
◇終身優(yōu)惠價(jià)提供易損部件钙畔。
增值服務(wù)：
◇技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試時(shí)將對(duì)用戶操作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解和現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，使用戶操作人員具有獨(dú)立操作的能力槽悼。
◇隨時(shí)無(wú)償為用戶提供技術(shù)埂荤、設(shè)備配套咨詢。
