設(shè)備特點:
1炭箭、本產(chǎn)品鍋體是*的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小省喝,攪拌器與鍋體貼合度高胆誊,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2肛度、采用燃?xì)馍低佟㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇承耿。
3冠骄、使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈加袋,衛(wèi)生凛辣。
4、采用變頻調(diào)速動力职烧,運(yùn)行平穩(wěn)扁誓,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸蚀之,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比蝗敢,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋足删。
5寿谴、燃?xì)馐褂梅奖悖皇芄S電壓的限制搜痕。
6细咽、具有升溫速度快可實現(xiàn)爆炒功能,與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速绍撇、翻炒均勻尘忿。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能督垮,可適用于熬制產(chǎn)品淹摧。
8、帶有液壓出鍋批痘、鍋體可反轉(zhuǎn)90度钾抛、出料干凈清洗方便。
9舌恬、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗崿F(xiàn)快慢速炒菜衣夏,帶變頻調(diào)速器。
設(shè)備用途:
廣泛適用于蓮蓉水果蓉坠行,*餐飲食堂炒菜用匙蚣,制藥等行業(yè)的攪拌炒制。