【電加熱夾層鍋產(chǎn)品概述及用途】
電加熱夾層鍋根據(jù)物料的不同特性,內(nèi)鍋體(跟物料接觸的)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造瑞躺,另外為避免熱量散失敷搪,還設(shè)計(jì)配置了保溫層,保溫層是選用致密性好幢哨、耐高溫型的玻璃巖棉赡勘,該層以SUS304不銹鋼保護(hù),造型美觀大方捞镰。配有壓力表闸与、安全閥及電控箱。
電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于果醬曼振、糖果甸持、蜜餞孝仅、果汁群肌、飲料、乳品與罐頭等食品加工及日用化工等行業(yè)逊参,電加熱夾層鍋的使用功能也有很多歧晕,可以用來作為物料熱燙、熬制洪铣、加熱捕导、配制、預(yù)煮学和、消毒孔选、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人數(shù)多的地方袋滔,夾層鍋的使用可以加快蒸煮食物的效率厨鸣,提高食物質(zhì)量。
【電加熱夾層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)】
電加熱式的夾層鍋具有受熱面積大缩旬、熱效率高续誉、加熱均勻等基本特點(diǎn)莱没。其zui顯著的特點(diǎn)是熱源尋找方便,因只要有電的地方都可使用該夾層鍋加熱物料酷鸦。
【電加熱夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能】
容積:50L饰躲、100L、200L臼隔、300L嘹裂、400L、500L躬翁、600L焦蘑。
結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)盒发,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌例嘱。
鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套宁舰、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆拼卵;②內(nèi)外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌捅我,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接窑肾,方便拆裝與清洗。
攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min灿打;攪拌槳形式:錨式玛纹。
支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式杏兰;②可傾式鍋體:槽形支架式瑞喧。
設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口秀毡、出料口等(立式結(jié)構(gòu))藤汇。
可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)智精。
注:夾套工作壓力蜻肄、電機(jī)功率、加熱功率丙卧、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做琴致。