1、用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋下面、電加熱夾層鍋复颈，廣泛應(yīng)用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉董翻、煮圾董、煮鴨、熬粥等桨挂，是食品加工提高質(zhì)量几谐、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備布布。
2坊欢、特性：本鍋可選用電加熱，也可以使用一定壓力的蒸汽為加熱源鹃封，具有受熱面積大加熱均勻甥归，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀卑保、安裝容易处冰、操作方便、安全可靠天俺。
3赞辩、 電加熱夾層鍋用途、特性授艰、結(jié)構(gòu)特辨嗽、使用與保養(yǎng)
固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；可傾式主要由鍋體淮腾、可傾裝建組成召庞； 擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)来破，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。電加熱主要使用電熱管加熱鍋體內(nèi)的導(dǎo)熱油或者水忘古，然后對鍋體內(nèi)的物體進(jìn)行蒸煮徘禁。燃?xì)饧訜嵊幸夯瘹夂吞烊粴鈨煞N加熱方式，歡迎選購髓堪。