泡椒滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù) 

泡椒滾揉機(jī)介紹

   是在真空狀態(tài)下穗蚌，利用物理沖擊的原理敬育，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊崭守、摔打零勃，達(dá)到anmo、腌漬的作用蔽宜，使肉均勻的吸收腌漬水亮，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性刽软；本機(jī)具有肺呼吸功能苫颤，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動奏散，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)俯坐，提高了切面效果，增加了出品率剩喧∷律危可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)澡刹。供應(yīng)滾揉機(jī) 真空變頻滾揉機(jī)

特點(diǎn)

    除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外呻征，還具有變頻技術(shù)功能耘婚。使機(jī)器使用更安全、更方便陆赋、更加節(jié)能高效沐祷。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊攒岛，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)赖临，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻灾锯，噪音小兢榨，性能可靠，使用效率更高顺饮。

我公司生產(chǎn)的全自動呼吸式真空滾揉機(jī)有GR200-1600型吵聪，還有GR-20、30皇驼、50型實(shí)驗室用小型滾揉機(jī)圾框。

操作原理

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動化畦怒、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)残团。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)anmo桶邑。漿葉為V型結(jié)構(gòu)画眯。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間务囤，提高了效率灌当。

一、裝料：

蓋上筒蓋幅挂，把吸料軟管旋入吸料接頭京球。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢腺帽，按下吸料停止按鈕怎晰，旋下吸料接頭，換上悶蓋敛苇，即完成了裝料工序妆绞。  

二、運(yùn)轉(zhuǎn)：

根據(jù)產(chǎn)品工藝枫攀，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)括饶，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間图焰、暫停時間启盛、滾揉方式、滾揉速度技羔、*次加輔料時間驰徊、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種堕阔。本機(jī)有(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶棍厂。

當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時，滾揉機(jī)將：在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)超陆，在常壓狀態(tài)下暫停牺弹。即：啟動→正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空战架，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?/span>→反轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度砸新，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?/span>→正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度咸壮，并保持）→暫停（放真空拿奥，保持常壓至?xí)和Ｍ辏?/span>……到達(dá)*、二次加輔料時間后暫停漆究，同時報警信號燈亮母滤，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至滾揉總時間到。

當(dāng)設(shè)定滾揉方式為真空滾揉時钉榔，滾揉機(jī)將在真空狀態(tài)下：啟動（抽真空城砖，并保持真空至總滾揉時間到）→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)*、二次加輔料時間后暫停圣钝，同時報警信號燈亮廷诺，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時間結(jié)束。耀邦機(jī)械有限公司滾揉機(jī)|牛肉淀粉真空滾機(jī)

當(dāng)設(shè)定滾揉方式為常壓滾揉時肖喂，滾揉機(jī)將在常壓狀態(tài)下：啟動→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)*簇抵、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮射众，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時間結(jié)束碟摆。

此外，本機(jī)的驅(qū)動裝置選用了變頻調(diào)速责球，用戶可根據(jù)需要隨時在快速（12轉(zhuǎn)/分）與慢速(1轉(zhuǎn)/分)之間進(jìn)行無級調(diào)節(jié)焦履。

三拓劝、卸料

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時雏逾，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料栖博。此時按下消真空按鈕就可消除真空屑宠，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。