全鋼電加熱導(dǎo)熱油式殺菌鍋夾層鍋熱效率較高冰抢，溫度可以根據(jù)需要加以調(diào)整，不容易糊鍋和結(jié)垢艘狭。廣泛用于豆沙挎扰、果醬、糕點(diǎn)缓升、蓮蓉鼓鲁、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合港谊，也可用于餐廳或食堂熬湯骇吭、燒菜、燉肉歧寺、熬粥咱取、炒制等。層蒸汽鍋具有受熱面積大阅秀、熱效率高姆歹、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短京拣、加熱溫度容易控制虽浆、外型美觀、安裝容易帜猩、操作方便休惰、安全可靠等特點(diǎn)。夾層蒸汽鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，夾層蒸汽鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯杜凌、燒菜瘪吭、燉肉、熬粥等名篷，是食品加工提高質(zhì)量经芋、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備

夾層蒸汽鍋 - 三途茫、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1碟嘴、容積：50L、100L囊卜、200L臀防、300L、400L边败、500L袱衷、600L。
2笑窜、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式致燥、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌排截。
3嫌蚤、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套断傲、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆脱吱；②內(nèi)外全不銹鋼。
4层筹、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌苦频，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗风踪。
5梧杠、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式也菊。
6啤都、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式揽宵；②可傾式鍋體：槽形支架式溃锤。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)脐拄、蒸汽進(jìn)口灿拗、出料口等(立式結(jié)構(gòu))训奢。
8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°瑰侥，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力稳析、電機(jī)功率洗做、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做彰居。

全鋼電加熱導(dǎo)熱油式殺菌鍋夾層鍋使用說(shuō)明

    首先要檢查電源是否接好诚纸，有無(wú)漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干陈惰，切勿帶水以防觸電畦徘。
    在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化抬闯，導(dǎo)熱油不許超過(guò)1500C井辆。（由電控箱控制），適時(shí)并注意高速溫度溶握。
    立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后杯缺，從鍋底放出物料。
    夾層鍋蒸煮鍋每班使用前睡榆，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油萍肆；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋栽铁，鍋體面上的部件笆犀，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#-40#機(jī)械油判原。
    使用過(guò)程中锉纹，出氣孔不能堵死，否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故今天，可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死林邪，以防熱油溢出傷人。
    使用完畢后肾轨，應(yīng)先切斷電源初禁，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保衛(wèi)電熱棒部份档徘，延長(zhǎng)使用壽命棘魏。