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設(shè)備簡介 |
利用電熱管加熱水箱內(nèi)的水,使發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的溫度和濕度宫峦,提供面包發(fā)酵所需的環(huán)境回象,幫助造成型后的面包坯完成發(fā)酵過程;
濕度涮舔、溫度單獨控制东呻,并能任意調(diào)節(jié),自動加溫骂蒙、加濕草吠;
箱內(nèi)配置有風(fēng)循環(huán),確保發(fā)酵箱內(nèi)溫度和濕度平均殷缝,高有照明凄系,用戶在需要時可開啟照明;
超豪華外箱設(shè)計娇符,整機結(jié)構(gòu)安全合理量票,內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,安全遂撮、提高熱效率来讯,增設(shè)玻璃觀察窗,方便實用
設(shè)備用途 |
適用于包子壳坪、饅頭醒發(fā)
適用范圍 |
設(shè)備廣泛適用于面包店舶得、賓館、酒樓爽蝴、等餐飲食品行業(yè)及面制口加工場所沐批,是各種面包發(fā)酵的理想設(shè)備
配套設(shè)備 |
和面機、攪拌機蝎亚、壓面機九孩、絞肉機先馆、切菜機、切丁機躺彬、切碎機煤墙、菜餡機、拌餡機宪拥、蒸爐等
配方/工藝/其它 |
箱內(nèi)溫度一般設(shè)置在35度至38度內(nèi)仿野,濕度一般設(shè)置在75%到85%,以保證酵菌正常繁植