設(shè)備構(gòu)成及特點：諸城食品殺菌鍋廠家 蒸汽半自動殺菌鍋包括鍋身拼弃、鍋蓋溺忧、彎臂裝置砸狞、安全連鎖裝置镀梭、軌道研底、密封圈修扁、蒸汽峡逆、噴管、冷卻水管后涛、管道口愁、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)*技術(shù)配置宋梧，整機設(shè)計合理史简，運行安全可靠乃秀，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易圆兵，維修方便跺讯、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置殉农，當(dāng)壓力超*可以自動進(jìn)行調(diào)節(jié)刀脏，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

殺菌方式：諸城食品殺菌鍋廠家 蒸汽半自動殺菌鍋

臥式殺菌鍋可根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)計水浴式殺菌超凳、蒸氣殺菌愈污、噴淋式殺菌三種方式。溫度轮傍、壓力暂雹、殺菌時間可分自動控制和手動控制。

水浴式殺菌：

在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰抱典，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌衔耕。在熱水達(dá)到一定水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵绵另，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)豆蝠，采用三點出水八點進(jìn)水的方式赁严，在循環(huán)時织鲸，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻咱茂，再通過鍋內(nèi)八個進(jìn)水點（上、下梨耽、左驶兜、右各兩點）灶芝，使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時筋劣，蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫群娃，在即將達(dá)到溫度時伺绽，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀程梦，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)然板，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時捎鹤，溫度反沖秃标。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門亡荞，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）篡话。在到達(dá)殺菌時間后够委，報警器報警对轴，打開出水閥及水泵祷书，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池伦泥，下一鍋殺菌時循環(huán)使用复局。

產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開啟水泵寇淑，把涼水輸送到鍋內(nèi)唯诞，達(dá)到設(shè)定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門兆婆，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán)诊乐，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長我值，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥然怕，把鍋內(nèi)上部熱水排出岸零，同時其它涼水進(jìn)入，以達(dá)到降溫目的鱼灶。

鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降竞蹲，把信號輸送到壓力控制儀，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動條整信高，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)闸衫。如超出，可自動停止诽嘉；如下降蔚出，可自動加壓保護。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌虫腋。

在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后骄酗，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力，殺菌完畢趋翻，操作工人打開連鎖裝置睛琳，開啟鍋門取貨。