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保鮮劑绘菲，是指用于防止食品在儲存、流通過程中剩织，由于微生物繁殖引起的變質(zhì)雄工，或由于儲存銷售條件不善，食品內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生劣變硬拴、色澤下降番产，為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的添加劑魁济。

允許使用的合成品主要有安息香酸逞翰、山梨糖醇酸及其鹽類、對羥基安息酸酯類孙已、脫氫乙酸吝都、丙酸及其鹽類。作為橘類保鮮劑則可用聯(lián)苯淋袖、鄰苯基*鸿市、2-(4-噻唑基)苯并咪唑類。

保鮮劑的用途很多即碗，可以用于水果焰情、蔬菜、蛋類等等剥懒，一般蛋類的用量稍大内舟，水果和蔬菜的用量會比較少冯遂，加了保鮮劑的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的存儲時間可以延長5-7倍；由于保鮮劑對人體有一定副作用谒获，添加的劑量必須嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行蛤肌，一般在水性物質(zhì)內(nèi)添加萬分之五至百分之一；在不互溶的條件下形成乳濁液批狱，傳統(tǒng)工藝制備時會分散不均勻裸准，且容易分層析出，影響保鮮效果赔硫，采用上海切可高剪切分散機CR2000系列制備保鮮劑溶液炒俱，納米級分散條件下，溶液均勻透明估浴，劑量更少没靖，同等保鮮效果下遠(yuǎn)低于國家用量標(biāo)準(zhǔn)。

原味保鮮劑高剪切乳化機的工作原理：

三級乳化機就是高效酒管、快速驱宴、均勻地將一個相或多個相（液體、固體拌艳、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程歧衡。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時橙樟，兩種物料重組成為均一相庸颂。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定沸稻、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切扁钥、離心擠壓、液層摩擦所饺、撞擊撕裂等綜合作用捐煤，形成懸乳液、乳液和泡沫壁顶。從而使不相溶的固相珠洗、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下若专，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化许蓖，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品调衰。

三級高剪切分散乳化機器膊爪，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后米酬，液滴更細(xì)膩沛豌，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好赃额。三組分散頭均易于更換加派，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率跳芳，非常易于擴大生產(chǎn)叁渣。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPCRSING一樣谍潮。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)溯侦，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

                        
CR2000三級高剪切乳化機的特點：

①具有非常高的剪切速度和剪切力慷啊，粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性况魔。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液某扑、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合奢赡。

③三級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加尽舱，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速旷酗。

CR2000系列保鮮劑乳化機設(shè)備型號表：

注：如果流量超過標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵异旧，請接洽上海切可
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