紅棗，又名大棗里伯。特點(diǎn)是維生素含量非常高城瞎，有“天然*”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效疾瓮。紅棗為溫帶作物脖镀，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)狼电，具有耐旱蜒灰、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的*良種哥钉。

據(jù)史料記載蜗原，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹(shù)種忱厨。經(jīng)考古學(xué)家 從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史炸一。早在西周時(shí)期人們就開(kāi)始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒鲤瞪，作為上乘貢品，宴請(qǐng)賓朋校槐。紅棗的營(yíng)養(yǎng)保健作用揉拯，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用×砘溃《詩(shī)經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載了液斩。《禮記》上有“棗栗飴蜜以甘之”惦鄙，并用于菜肴制作谤赛。《戰(zhàn)國(guó)策》有“北有棗栗之利……足食于民”喧久，指出棗在中國(guó)北方的重要作用追城。《韓非子》還記載了秦國(guó)饑荒時(shí)用棗栗救民的事燥撞。所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一座柱。棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載物舒，歷代藥籍均有記載色洞，對(duì)其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今冠胯，棗都被視為重要滋補(bǔ)品火诸，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫荠察，能補(bǔ)中益氣置蜀、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱割粮、食少便溏盾碗、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱舀瓢、神經(jīng)衰弱廷雅、脾胃不和、消化不良瓣车、勞傷咳嗽唆逻、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出菠贡，有“日食三顆棗唇墅，百歲不顯老”之說(shuō)栅告。

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