沙拉醬是一種美味健康的調(diào)味品愧哟,而其只做離不開高效的沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備奥吩,其中乳化機(jī)是至關(guān)重要的一環(huán)。
江科的JPS均質(zhì)乳化機(jī)8小時產(chǎn)能沙拉醬超10噸蕊梧,產(chǎn)能大產(chǎn)量高划搓,可以滿足不同客戶的生產(chǎn)需求,為客戶非標(biāo)定制配亮。
無錫江科自動化技術(shù)有限公司已經(jīng)服務(wù)于數(shù)千家食品企業(yè)验脐,為客戶量身定制沙拉醬乳化機(jī)設(shè)備,提供售后技術(shù)培訓(xùn)增荐。
乳化是沙拉醬生產(chǎn)和JPS的核心织活,我們采用了的基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式,油水相被分為小的單元贯森,在乳化功能區(qū)內(nèi)相遇稼那,完成油水相與乳化劑之間的乳化絡(luò)合。這種乳化方式解決了傳統(tǒng)的釜內(nèi)乳化容易造成的油滴粒度分布太寬沛目、組織粗糙搞吱、產(chǎn)品穩(wěn)定性型差、容易析油等問題莲赐,乳化好的沙拉醬形態(tài)美觀硼县、紋理平滑,在顯微鏡下檢測粒徑均一愧杯,更是經(jīng)受住了各種嚴(yán)苛的破壞性試驗(yàn)涎才,所以JPS是加工沙拉醬鞋既、蛋黃醬力九、卡仕達(dá)醬等西點(diǎn)醬料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
JPS系列乳化系統(tǒng)集乳化邑闺、攪拌跌前、真空、加熱/冷卻陡舅、PLC變頻控制抵乓、CIP在線清洗等功能于一身,江科的乳化泵體設(shè)計(jì)讓乳化系統(tǒng)不僅可以提供物料攪拌的動力靶衍,還可以提供強(qiáng)大的泵送能力灾炭,對高粘稠物料同樣適用。在生產(chǎn)過程當(dāng)中颅眶,實(shí)現(xiàn)全封閉式生產(chǎn)蜈出,所有操作都可在控制屏上完成田弥,較大限度地減少人員與物料接觸的機(jī)會,避免了二次污染的情況的出現(xiàn)净处。