殺菌鍋通常適用于食品加工工藝殺菌工序居饵，在大多的食品企業(yè)殺菌的很關鍵的一步。殺菌鍋是為延長食品的保存期末昂，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌减严，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害状堰。廣泛應用于食品蓝鹿、果汁、制藥糯驯、化工贰往、飲料等行業(yè)，作為加熱耙福、冷卻伊厉、保溫、殺菌坦冠、處理或貯藏裝液的必須設備形耗。
- 霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式
- 蒸汽辙浑、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換激涤。蒸汽熱量*利用，能源*判呕，獲得zui大能源利用效率倦踢。
- 少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度侠草。
- 噴嘴從不同角度噴射辱挥，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流犁嗅，從而使國內(nèi)溫度均勻分布
- 采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀晤碘、可控褂微，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響园爷，實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)宠蚂，對于罐裝食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
