不銹鋼高溫高壓水浴式食品殺菌鍋

如何選擇水浴式殺菌鍋：

1俭谨、的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格径筏，尤其是出口產(chǎn)品葛假，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋滋恬。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制聊训、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3恢氯。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋带斑。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成勋拟，食品外觀很難掌握勋磕，漲罐（袋）和破碎率高。

2敢靡、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格挂滓，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

3啸胧、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵赶站，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋鲫础。

4惕秧、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋嫉卵，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐的炫，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用移卢，可節(jié)約大量蒸汽蜕裳，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

5椅勿、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐艳院，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生扯际，上罐滅菌颠恬。

6、若產(chǎn)品粘稠度很高注芯，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)憾汛，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋党饮。

不銹鋼高溫高壓水浴式食品殺菌鍋

水浴式殺菌鍋：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋驳庭、開(kāi)啟裝置刑顺、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置饲常、軌道蹲堂、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成贝淤。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈柒竞，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)播聪。具有受熱面積大朽基，熱效率高、加熱均勻离陶、液料沸騰時(shí)間短稼虎、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)招刨、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域敬挂！

水浴式殺菌鍋的分類：

按控制方式分類：手動(dòng)控制型、電氣自控型涉捂、電腦自控型奄刊、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等渣冒。

按罐體結(jié)構(gòu)分類：?jiǎn)喂逇⒕仭㈦p層殺菌鍋元邻、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋琅瘦、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋咒付、電汽兩用殺菌鍋乌诚、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

按加熱介質(zhì)分類：水，容器*浸沒(méi)在水中枷斩；水蜒午，容器上部的水噴淋；水噴霧和蒸汽/空氣相結(jié)合味测；或蒸汽/空氣混合物截胯。

?水浴式殺菌鍋適用范圍：

殺菌鍋廣泛適用于肉制品、豆制品起宽、蛋制品洲胖、家禽業(yè)济榨、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)绿映。水浴式殺菌鍋殺菌*擒滑，殺菌精度高，食品保質(zhì)期長(zhǎng)叉弦。

水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

    1丐一、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源端皮、時(shí)間及人力昆庇、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本凝颇。

    2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌疹鳄，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度末瘾，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率摹钳。

    3讼舰、均一的水流交換方式，溫度均一疲席，*采用*技術(shù)沦望，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌台古，在殺菌過(guò)程中慨醒，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換盲赚，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫阐合、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一膘椿，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象童隆，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。

    4笙隙、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定洪灯，保證了F值的合格率。

    5竟痰、全自動(dòng)控制系統(tǒng)签钩。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成凯亮，無(wú)需人工操作边臼。采用圖表平板哄尔，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制柠并，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝岭接。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中臼予。

    6鸣戴、測(cè)量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x粘拾，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能窄锅，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)奥债，包括滅菌條件割对、F值、時(shí)間-溫度曲線窥俊、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印援漓，以便于生產(chǎn)管理。

    7煮泪、模擬溫度控制系統(tǒng)标康，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求酌非，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序胃肖，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小叭静，以近可能*的保存其色徊激、香、味颤榛，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌柿糖。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象惰瓜。

    8、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)30個(gè)殺菌公式汉矿，以便選擇使用崎坊。

公司簡(jiǎn)介：

諸城市豐盛機(jī)械廠坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—諸城洲拇，地理位置*奈揍，與青島、日照赋续、濰坊相鄰男翰，交通便利另患。公司始建于1995年，占地面積18446平方米《暌铮現(xiàn)有固定資產(chǎn)1500萬(wàn)元昆箕，職工200余人，其中中高級(jí)技術(shù)人員13人租冠，年產(chǎn)值近6000萬(wàn)元鹏倘，是食品、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的專業(yè)供應(yīng)商电味。專業(yè)制造各種殺菌鍋（殺菌釜）气穴、夾層鍋等。

公司擁有非常雄厚的技術(shù)力量晌箍，精良的加工設(shè)備肉敏，*的生產(chǎn)工藝，并有完善的監(jiān)測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)隊(duì)伍剿恬，提供從設(shè)計(jì)到安裝索击、調(diào)試、培訓(xùn)一站式服務(wù)词俏。企業(yè)2006年通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證阿绣，具有中華人民共和國(guó)特種設(shè)備制造D1、D2級(jí)制造許可證标腮，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠郁邪。

當(dāng)今社會(huì)，食品安全問(wèn)題已備受關(guān)注祈很，做為一個(gè)衛(wèi)生級(jí)食品設(shè)備加工企業(yè)昧识，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保盗扒、低碳的解決方案跪楞，集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，為您提供*的個(gè)性化設(shè)備解決方案侣灶，將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您甸祭。公司秉承“質(zhì)量*、服務(wù)*褥影、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)宗旨池户，竭力為客戶提供*的服務(wù)！并歡迎客戶來(lái)本公司洽談合作凡怎，共創(chuàng)輝煌校焦。

關(guān)于價(jià)格：

不同材質(zhì)不同規(guī)格的水浴式殺菌鍋，產(chǎn)品價(jià)格不同统倒，需根據(jù)實(shí)際情況定價(jià)寨典，有意者請(qǐng)氛雪。

    ：