小型柜式速動設(shè)備 速凍機 海鮮速凍機 液氮速凍機 柜式速凍機--市場情況
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)熙掺、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商未斑，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，都能滿足您的不同生產(chǎn)需要适掰。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能颂碧，降低成本，zui大化您的投入回報率类浪，讓您在激烈的市場競爭始終處于地位载城。毫無疑問，液氮是當(dāng)今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式费就！液氮的超冷溫度诉瓦，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存力细。同時睬澡，我們明白，在食品加工設(shè)備的投入是一項非常重要的決定眠蚂，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟環(huán)境下煞聪，我公司幫助您在投入之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求逝慧，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展讹荣！
液氮的溫度達到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量保跨。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍合杜。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小秽烫，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失断迁，達到了無損失耙窥；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)迎硼。
1.液氮是目前為止世界上zui環(huán)保的冷凍和冷卻媒介还皮。
2.以zui少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計雹税，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失那捍，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時間
10.zui小的安裝成本
11.低廉的維護成本
小型柜式速動設(shè)備 速凍機 海鮮速凍機 液氮速凍機 柜式速凍機--設(shè)備特點
技術(shù)*：采用液態(tài)速凍制冷方式签党，引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術(shù)谒所，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運行穩(wěn)定沛申，高效節(jié)能環(huán)保劣领。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求。
材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)铁材，經(jīng)過精密數(shù)控加工尖淘，可制成各種長度、規(guī)格著觉，以滿足廣大用戶的不同要求村生。設(shè)備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕饼丘、強度高趁桃、耐腐蝕、抗老化肄鸽、外形美觀卫病。
--設(shè)備用途
愛思科小型柜式速凍設(shè)備主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式啄灭，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化膏娃，具備自動操作功能，操作簡單囊喜，可靠性強蚜再，保溫結(jié)束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用间皮，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱采璧。以液氮為冷卻介質(zhì)琼葫，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快馋顶，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實料蚯巍、原色汁原味原色和營養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小麻彬，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍浅涛，不會產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小窍各，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量恤锣，操作簡單，清洗維護方便全封，無污染無噪音马昙，經(jīng)濟環(huán)保。液氮式設(shè)備凍結(jié)時間短刹悴、效果好行楞，以zui小的能耗達到*凍結(jié)效果。廣泛應(yīng)用于肉食類土匀、海鮮水產(chǎn)類子房、涮鍋類、水果類就轧、蔬菜類证杭、面點類等各種速凍食品。如:海鮮妒御、鮑魚解愤、海蝦、海參乎莉、龍蝦琢歇、海魚、三文魚拿详、螃蟹拭牌、肉、湯圓户克、水餃方占、包子、粽子输僻、春卷升院、餛飩、乳酪品春庇、竹筍匠借、粘玉米覆霹、鹿茸、草莓胆快、菠蘿煞陵、楊梅、木瓜烁焙、荔枝航邢、調(diào)理食品等。
液氮速凍機規(guī)格：
型號 | 速凍量 （預(yù)計產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)骄蝇，速凍量隨凍品種類膳殷、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化九火。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計非標(biāo)準尺寸速凍機赚窃。
--顯著優(yōu)點：
1、5分鐘凍結(jié)岔激，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍）考榨，采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶鹦倚。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短冀惭，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色震叙、香、味及營養(yǎng)價值散休。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式媒楼。
3、物料干耗写傺取：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%观哲，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4侮捷、設(shè)備與動力費用低担戏，設(shè)備一次性投資少, 運行費用低，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線偶画，提高生產(chǎn)率堵生。
5、操作簡單祟期，可進行無人化操作钾士；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用希弟。
6应揉、占地面積非常少粥搓，無噪音。
