氣調(diào)包裝機(jī)廠家供應(yīng) ,廣西 ,冷鮮肉包裝機(jī) , 熟食包裝機(jī)價格,食品保鮮包裝機(jī)


技術(shù)參數(shù)

1、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)

1）電源 220V/50HZ

2) 功率 2.5~3.5kw（根據(jù)包裝盒規(guī)格而定）

3）工作氣壓 0.6~0.8Mpa

4) 氣源流量 >300升/分

5）空氣壓縮機(jī) 排氣壓力0.8Mpa胁艰，流量>0.6立方米/分

6）保鮮氣體充氣壓力 0.15~0.2MPa

7）耗氣量 根據(jù)包裝盒規(guī)格而定

8）氣調(diào)包裝速度 ﹥650盒/ 小時

9）普通包裝 ﹥900盒/小時

10）置換率 95~98%

11）工作臺尺寸 1100×800

12）整機(jī)重量 600kg

13）外形尺寸 2700×1000×1700（長×寬×高）

2款筑、氣體比例混合裝置技術(shù)參數(shù)

1）氣體混合數(shù)：氧氣、氮氣腾么、二氧化碳?xì)怏w的兩種或三種或其它氣體浩出。

2）氣體比例混合范圍：0~*。

3）保鮮氣體源壓力：>0.50MPa靡隔，<0.60MPa扶蜻。

一、 速凍定義
食品速凍是將預(yù)處理的食品放在低溫的裝置中谆纸，在 30 分鐘內(nèi)通過zui大冰晶生成帶搔绿，中心溫度
從 0℃降到-5℃以下，其所形成的冰晶直徑小于 100μm耻炕，速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以
下的食品冷凍技術(shù)法顺。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過包裝乐肿，在-18°C 以下的連貫低溫條件下送抵消費者泼各。
二、凍結(jié)分類
快速凍結(jié)：冰鋒移動速度≥5～20cm/小時
中速凍結(jié)：冰鋒移動速度≥1～5cm/小時
慢速凍結(jié)：冰鋒移動速度≥0.1～1cm/小時
三烁枣、速凍的意義及作用
在食品凍結(jié)過程中买臣，食品組織內(nèi)冰結(jié)晶的大小與分布情況對食品的質(zhì)量有很大影響四乱。在慢速
凍結(jié)過程中，細(xì)胞外的水分首先結(jié)晶糖埋，造成細(xì)胞外溶液濃度增大宣吱，細(xì)胞內(nèi)的水分不斷滲透到細(xì)胞
外并繼續(xù)凝固，zui后在細(xì)胞外空間形成較大的冰晶瞳别。細(xì)胞受冰晶擠壓產(chǎn)生變形或破裂征候，破壞食品
的組織結(jié)構(gòu)，解凍后汁液流失大祟敛，不能保持食品的原有外觀和鮮度疤坝，質(zhì)量明顯下降。因此馆铁，若能
使食品快速凍結(jié)跑揉，以zui短的時間通過zui大結(jié)晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶埠巨，對組
織結(jié)構(gòu)破壞程度將大大降低历谍，解凍后的食品基本能保持原有的色、香辣垒、味望侈。
1印蔬、速凍讓食品迅速凍結(jié)，快速通過冰晶生長帶猛疗，不破壞細(xì)胞壁铅州，不流失組織液，保持食品原
色定合、原味溶瞬、原質(zhì)；
2喂惜、速凍不流失食品汁液殿漆，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性畅型，營養(yǎng)素及天然色
素不會隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品掐股；根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破
壞性測試的相關(guān)研究表明乘澈，適用超低溫速凍時，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地扳九。
3尝鬓、速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水玖瘸，幾乎不損失重量秸讹；
4、低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長和生物酶活性雅倒，速凍后的食品冷藏時間可長達(dá)數(shù)月甚至數(shù)
年璃诀，食品不變質(zhì)，食用安全蔑匣；
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技術(shù)方案
5劣欢、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地裁良；
6凿将、*解決產(chǎn)量過剩，過期价脾、變質(zhì)等問題牧抵；
四、液氮速凍與機(jī)械式制冷速凍的區(qū)別
目前食品冷凍技術(shù)的發(fā)展日新月異侨把，傳統(tǒng)機(jī)械式食品冷凍設(shè)備雖仍然被廣泛使用犀变，但他們正
在被諸多更有優(yōu)勢的新型液氮食品冷凍設(shè)備及技術(shù)所取代,相關(guān)對比如下：
1、液氮的溫度達(dá)到-196℃秋柄，當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量攘体；液氮超低溫和高熱
交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍好浆，這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶zui小，并幫助保持食品的質(zhì)地办轮，這
也防止了水分的丟失浓朋，幾乎達(dá)到了無損失；保持了食品的原色枫欢，原味和原質(zhì)磨搭。
2、壓縮機(jī)冷凍設(shè)備緩慢的食品冷凍過程將導(dǎo)致食品中大冰晶粒的產(chǎn)生返引，等食品解凍時缭亦，食品
中細(xì)胞組織會發(fā)生破裂引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤隔每、口感以及
營養(yǎng)學(xué)特性培穆。營養(yǎng)素及天然色素會隨會隨流失的食品汁液而流失。
3贼酵、液氮速凍設(shè)備初期固定資產(chǎn)的投入較低糙笛，占地空間更小烛愧；適應(yīng)產(chǎn)能變化以及不同類型的食
品簡潔油宜，人工及維護(hù)成本較少。
4怜姿、液氮速凍設(shè)備構(gòu)造相對簡便慎冤，主要配件十年內(nèi)基本不會老化，后期維護(hù)只是更換電磁閥及
羊毛氈等小配件沧卢，成本極低蚁堤；且液氮是惰性的，無色但狭，無味违寿，無腐蝕性，不可燃熟空，溫度極低藤巢，所
以液氮制冷設(shè)備安全性能較高。
5息罗、壓縮機(jī)式冷凍設(shè)備（氨基制冷或者氟利昂制冷）初期需要大量的資金投入（其投資回報期
可能要堅持好幾年掂咒，過于樂觀的預(yù)測將導(dǎo)致效能下降；相反悲觀的計劃又會造成食品內(nèi)冷凍能力
的不足）轴艇，且隨著設(shè)備陳舊老化谊阐，冷凍效率有所降低，后期維護(hù)成本亦會較高。
6它蛔、壓縮機(jī)冷凍設(shè)備主要能耗是電能及液氨（或者氟利昂）七萧，設(shè)備體積龐大結(jié)構(gòu)復(fù)雜，機(jī)組配
件易損壞且平常需要大量人員進(jìn)行清潔維護(hù)首袍，后期配件更換周期較短且價格高昂憋勇，人工維護(hù)成本較高。
7衰呢、氨基制冷設(shè)備有兩個非常重要的環(huán)節(jié)夫凭，一個是安裝環(huán)節(jié)，一個是在日常維護(hù)的環(huán)節(jié)猪出；氨制
冷的系統(tǒng)大多由大管道連接妇乏，如果制冷設(shè)備陳舊老化或維護(hù)不佳；或者安裝出現(xiàn)失誤鬓催，閥門連接
處密封性不好肺素，且液氨具有腐蝕性，都極容易產(chǎn)生泄漏宇驾；短期內(nèi)人體吸入*濃度氨可迅速死亡倍靡。
除了液氨泄漏對人體的直接影響，當(dāng)氨氣在空氣混合物中濃度達(dá)到 16%-25%時飞苇，遇明火會燃
燒和爆炸,進(jìn)而導(dǎo)致事故發(fā)生。氟利昂制冷設(shè)備中氟利昂對臭氧層有不可逆轉(zhuǎn)的破壞蜗顽，將對環(huán)境造成一定的損害布卡。
從上面對比可以看出，新型液氮食品冷凍設(shè)備相對而言安全性能高雇盖，速凍效果好忿等！

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技術(shù)方案
各種速凍設(shè)備對比

傳統(tǒng)機(jī)械式速凍設(shè)備 液氮速凍設(shè)備 速凍庫

制冷劑 氟利昂和氨機(jī)制冷 液氮制冷 氟利昂和氨機(jī)制冷

zui低溫度 －35℃ －190℃ -35℃


降溫速度 0～1℃/分鐘 0～50℃/分鐘 0～0.5℃/分鐘

速凍時間 30-240 分鐘完成 5-30 分鐘完成 120-480 分鐘完成

干耗 3-6% 0.1-0.5% 3-6%
液氮速凍是利用液氮氣化吸熱及低溫氮氣換熱疊加達(dá)到降低食品溫度的目的，其中食品速凍過程中主要有三個階段:


1崔挖、 食品從起始溫度到結(jié)冰點贸街，其中結(jié)冰點不是 0℃，而是 0℃到-5℃之間（主要是因為細(xì)胞中
含有鹽分或糖分狸相，促使結(jié)冰點下降）薛匪。
2、 食品組織中的細(xì)胞液從液態(tài)到固態(tài)需要釋放大量的潛熱荡档。3腥默、 食品從結(jié)冰點到-18℃。
液氮消耗量方法計算如下：
食品速凍的關(guān)鍵是細(xì)胞中的水結(jié)成冰晶俭般，一般面食類含水量在 35%左右（帶餡的一般會略高折算之后達(dá)到 45%左右）匿微，
新鮮蔬菜類水含量大約 90%；肉類食品一般含水量在 70%左右，其他水之外的各種物質(zhì)比熱較小翎味，30%的質(zhì)量可按
10%左右的水的比熱來估算蝉择。所以我們可以先按每 1000KG 標(biāo)準(zhǔn)水計算冷量。之后再按照不同水含量及包裝規(guī)格大致
推算液氮消耗量民逾。
計算過程如下：
*階段食品從起始溫度到結(jié)冰點釋放熱量
水的重量（M）： 1000kg
水的比熱（C）： 1 大卡/kg.℃
食品從室溫到-2℃(結(jié)冰點設(shè)定為-2℃)的溫差（△T）： 20℃-（-2℃）=22℃
需要釋放的熱量： Q1 放=M 水×△T×C 水
=1000kg×1 大卡/kg.℃×22℃
=22000 大卡
第二階段食品細(xì)胞中水從液態(tài)到固態(tài)需要釋放的潛熱
重量（M）： 1000kg
食品細(xì)胞中水從液態(tài)到固態(tài)的潛熱 約為 50 大卡/ kg
需要釋放的熱量： Q2 放=M 水×水潛熱
=1000kg×50 大卡/kg
=50000 大卡
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技術(shù)方案
第三階段食品從結(jié)冰點到-18℃釋放熱量
重量（M）： 1000kg
冰的比熱（C）： 0.5 大卡/kg.℃
食品從-2℃到-18℃的溫差（△T）： -2℃-（-18℃）=16℃
需要釋放的熱量： Q3 放=M 冰×△T×C 冰
=1000kg×0.5 大卡/kg.℃×16℃
=8000 大卡
三個階段食品釋放的熱量總計為
Q 總放=Q1 放+ Q2 放+ Q3 放 =22000 大卡+50000 大卡+8000 大卡
=80000 大卡
需要消耗的液氮計算如下：
每 kg 液氮的汽化熱(Q 氣化)： 約為 47 大卡/kg.℃
氮氣的比熱（C）： 約為 0.24 大卡/kg.℃
一般設(shè)備速凍溫度設(shè)定為： -80℃或-100℃
按液氮冷卻到-100℃的溫差（△T）： -100℃-（ -196℃）=96℃
液氮冷卻的能量交換包括兩部分：液氮汽化熱和氮氣溫差的能量交換
理想狀態(tài)下： 液氮的吸熱量=食品的放熱量
Q 放= M 液氮×Q 氣化+ M 液氮×C 氮氣×△T
理想液氮消耗量: M 液氮= Q 放/【Q 氣化+（C 氮氣×△T）】
=80000 大卡/【47 大卡/kg+（0.24 大卡/ kg.℃×96℃）】
=80000 大卡/70.04 大卡/kg
=1143 kg
現(xiàn)實生產(chǎn)中風(fēng)冷速凍線因為熱交換并非在理想狀態(tài)蛀植，其中交換介質(zhì)為氮氣，同時由于被凍物
料都具有一定厚度并非瞬間傳導(dǎo)到位语验，所以會有一定的熱交換損耗道葬；一般 5CM 以內(nèi)的裸凍食品按
經(jīng)驗值液氮消耗量通常會比理想大 1.2 倍。
有了標(biāo)準(zhǔn)水的速凍消耗量澜驮，根據(jù)貴公司為魚類食品一般含水量在 80%左右特點陷揪，主要速凍產(chǎn)
品的理論消耗量推算如下：
1143 kg×80%×1.2=1098 公斤
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技術(shù)方案
第四部分：速凍設(shè)備技術(shù)方案
隨著國民生活水平的提高，人民群眾對飲食的要求也越來越高杂穷。生鮮食品的安全悍缠、風(fēng)味及營
養(yǎng)都離不開冷凍及冷藏環(huán)節(jié)，而冷凍工藝的水準(zhǔn)直接決定了食品的核心價值耐量。在各種速凍工藝中飞蚓，
近年來興起的液氮速凍工藝被認(rèn)為具備明顯的優(yōu)勢：
1、極快的降溫速度廊蜒，比起壓縮機(jī)制冷速度zui快能快約 30 倍趴拧，能夠讓食品快速通過 0℃～-5℃
zui大冰晶生長帶，避免冰晶刺破細(xì)胞壁山叮，減少汁液的外流著榴，zui大限度保存食品的風(fēng)味和營養(yǎng)
2、更高的生產(chǎn)效率
3屁倔、氣化后的氮氣不氧化食物脑又，不影響色澤
4、占地面積小
二蛹暗、 QFA 速凍設(shè)備相關(guān)技術(shù)
1噪终、 主要技術(shù)參數(shù)：
序號 項 目 參 數(shù)
DF100A 1200 mm（高）×400 mm(寬) ×600mm（深）
1 有效尺寸：
DF200A 1200 mm（高）×900 mm(寬) ×600mm（深）
2 速凍量： DF100A 0～100 KG/小時
DF200A 0～200 KG/小時
3 工作溫度： -180℃～常溫
4 控溫精度： ±2℃
5 速凍溫均性： ±5℃
6 降溫速度： ≤10℃/分鐘（空載）,可根據(jù)實際情況調(diào)整
7 升溫速度： ≤5℃/分鐘（空載）
8 循環(huán)風(fēng)機(jī)功率 380V/50HZ ， 2 臺共 1.5KW
9 配電規(guī)格： 380V/50HZ 坑哥，可根據(jù)客戶要求調(diào)整
10 制冷劑： 6-10BAR 液氮
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技術(shù)方案
2痒蛇、 主要結(jié)構(gòu)及配置
該設(shè)備為柜式單開門結(jié)構(gòu)，安全耐用弦途，操作方便怠播，易于安裝與維修。速凍機(jī)主要由箱體颠请、冷
卻系統(tǒng)块启、控制系統(tǒng)組成。
l 內(nèi)外腔用 sus304 食品級不銹鋼板剪折彎焊接成型。受力位置輔以加強(qiáng)筋及鐵氟龍加固魔踱，確保*承重不變形揪孕，制做工藝美觀。
l 內(nèi)外腔連接板為 SUS304 不銹鋼雙層凹凸槽桶求，良好嵌合固定密封條梧杯，并有效吸收了低溫導(dǎo)致的內(nèi)箱收縮，大大的降低了箱體連接處的應(yīng)力薯演。
l 內(nèi)腔底部設(shè)置高強(qiáng)度撞芍、絕熱性能優(yōu)異的鐵氟龍材料支撐，以確保重載時設(shè)備的安全性與保溫性能跨扮。
箱體 l 一體化電控柜序无，節(jié)省空間。

l 保溫層：德國進(jìn)口 BASF 聚酯原料衡创，多層絕熱發(fā)泡低溫保溫層帝嗡。

機(jī)體保溫層厚度：150mm 厚； 機(jī)門保溫層厚 100mm璃氢。

l 密封條：門蓋與箱體間加彈性硅膠條雙層隔熱哟玷。

溫度傳感器保護(hù)管： sus 304 無縫管，位于箱體內(nèi)腔壁中間位置一也，既可真實
反映爐內(nèi)溫度巢寡，又可避免熱電偶不必要的損壞。
l 系統(tǒng)由外界的液氮存儲罐（自備）椰苟、液氮輸送管及設(shè)備內(nèi)的電磁閥抑月、分散器、
電加熱元件钩厕、循環(huán)電機(jī)及風(fēng)扇针榜、導(dǎo)流板拣九、排氣孔組成舌恒。
冷卻系統(tǒng)
液氮流量控制電磁閥：日本進(jìn)口高壓液氮電磁閥。
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技術(shù)方案
l 液氮分散器：經(jīng)過我司優(yōu)化處理含薄，液氮經(jīng)過多孔分流噴射加上風(fēng)扇的強(qiáng)力破
碎氣化瞒籍，快速有效的直接沖擊冷卻食品。
循環(huán)電機(jī)：密封耐低溫電外置全機(jī)谓牢， 共 2 臺通過加長的不銹鋼軸把動力輸
送進(jìn)箱內(nèi)奇忆，外部設(shè)置全焊接密封法蘭，避免冷氣外泄巩烤。
循環(huán)風(fēng)扇：*的風(fēng)速可調(diào)享处，耐低溫耐腐蝕鋁合金軸流風(fēng)扇，不易結(jié)霜，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速喝撒，以滿足不
同的物料表面水分保持狀態(tài)你踩，箱體內(nèi)擺放食品托盤的狀態(tài)下亦可保持冷風(fēng)的有序均勻循環(huán)。
l 液氮輸送管：1.8 米標(biāo)配低溫高壓液氮輸送管讳苦，外層經(jīng)過保溫處理带膜，不易損壞，能有效減少液氮的損失鸳谜。
l 采用人機(jī)介面（觸摸屏）輸入膝藕、ＰＬＣ智能控制、具有 PID 自動調(diào)節(jié)功能咐扭，
可分十步運(yùn)行降溫和保溫芭挽，所有程序結(jié)束后自動報警斷電。
PT100 鉑電阻測量溫度草描，測溫范圍：200℃～-200℃览绿。
控制系統(tǒng) l 昆侖通泰 MCGS 7 吋彩色屏，可手動及自動操作穗慕，輸入直觀簡便饿敲。可儲存多種 冷凍工藝逛绵，一鍵式運(yùn)行怀各。
接觸器、按鈕：均選用進(jìn)口施耐德元件简揍，可靠耐用士挽。
二、設(shè)備安裝調(diào)試碑裤、驗收
1您脂、設(shè)備安裝調(diào)試
1.1 電源主干線至電控柜之間的電源線路由需方安裝完成，液氮及液氮儲罐由需方自備电动。
1.2 設(shè)備由供方運(yùn)到需方現(xiàn)場蛀田，并派人員安裝調(diào)試。
2褂洽、驗收
2.1 設(shè)備由供方運(yùn)至需方現(xiàn)場乖阐，由需方人員進(jìn)行外觀、配置及安全驗收痛祈。設(shè)備安裝調(diào)試后亦誊，進(jìn)行功能及操作驗收。驗收合格后暴撼，由供需雙方簽訂驗收合格協(xié)議傻丝，本設(shè)備確認(rèn)為驗收合格甘有。
2.2 需方到供方所在地驗收設(shè)備。由需方人員進(jìn)行外觀葡缰、配置及安全驗收梧疲。設(shè)備安裝調(diào)試后，進(jìn)
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技術(shù)方案
行功能及操作驗收运准。驗收合格后幌氮，由供需雙方簽訂驗收合格協(xié)議，本設(shè)備確認(rèn)為驗收合格胁澳。（以上驗收可根據(jù)情況調(diào)整该互。）
三、售后服務(wù)
設(shè)備保質(zhì)期一年韭畸，供方在接到需方故障信息后宇智，應(yīng)立即溝通需方技術(shù)人員，給出解決方案胰丁；在質(zhì)保期內(nèi)随橘，因設(shè)計、制造產(chǎn)生的故障熔又，由供方負(fù)責(zé)免費維修协伴。質(zhì)保期過后，供方為需方提供終身廣泛優(yōu)惠的非宝。







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一句話概括：只要相信我們杨趣，我們能用我們的機(jī)器，給您實行食品保鮮包裝的長遠(yuǎn)夢想券转；

當(dāng)你真正擁有了這套設(shè)備了凡搪，就會知道沒有半點夸張的意思了。一個改變您企業(yè)的生存模式樊悬！


3 切刀機(jī)構(gòu) 304不銹鋼 特制304,氣調(diào)包裝機(jī) 氣調(diào)包裝機(jī)廠家 氣調(diào)包裝機(jī)價格 氣調(diào)包裝機(jī)批發(fā) 真空包裝機(jī) 真空包裝機(jī)廠家 真空預(yù)冷機(jī) 炬鋼機(jī)械,序號 名稱 備注,適用范圍廣轨凡；氣體混合比例精確，確保食品保鮮要求

楊泰：

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氣調(diào)包裝又稱MAP谋哼，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術(shù)文紧，它采用CO2、N2第哲、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣训木， 利用各種氣體所起的不同作用颜懊，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖财岔，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期河爹。
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應(yīng)用范圍：
可廣泛用于肉匠璧、禽桐款、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品夷恍、面包糕點等焙烤食品的包裝魔眨。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感酿雪、色澤遏暴、形狀及營養(yǎng)，同時可達(dá)到較長的保鮮期指黎，已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞朋凉。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達(dá)25%醋安，目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過100億盒之多杂彭。
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性能特點:
◆本機(jī)采用機(jī)、電侠森、氣聯(lián)合控制嘱峦，由可編程序控制器即PLC配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可通過PL C設(shè)定磺勋、修改侍除。操作控制方便、可靠秉疚，故障率低倒忌；
◆包裝過程自動化程度高，包裝成品率高抖躺；
◆全機(jī)主要構(gòu)件均由不銹鋼制造涉床，保證食品衛(wèi)生、安全勇斜，符合食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)GB1 6798-1997迅忆；
◆模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進(jìn)行配置，適用范圍廣树家；
◆氣體混合比例精確苇裤，確保食品保鮮要求。
氣調(diào)包裝機(jī) 真空預(yù)冷機(jī) 真空包裝機(jī) 氣調(diào)包裝機(jī)廠家
氣調(diào)包裝成本比真空包裝高多少?
氣調(diào)包裝與真空包裝材料的要求成本一樣相同摩泪，氣調(diào)包裝增加成本主要是氣體費用笆焰，氣體成本計算：
三種氣體中二氧化碳價格zui高，每只二氧化碳高壓鋼瓶充滿氣體的壓力為13-15MPa见坑，鋼瓶容積約40升嚷掠，
氣體重量約10kg，充氣價格為30元/瓶荞驴。如：混合氣體全部以二氧化碳計算,每消耗1升壓力為0.1MPa的
氣體,其重量約為3g不皆，成本為(30/10x1000)x3=0.009元/升贯城。即：每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體，其成本還不到一分錢霹娄。
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主配置：可編程控制器（PLC)能犯、手觸控屏、充配氣系統(tǒng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)廠家}熟食氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)犬耻，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2踩晶、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣枕磁，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用俊瞬，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低带漆，從而使食品保鮮并延長保鮮期兑蹈。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香狐绽、味污祭、形及營養(yǎng)成份。
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1躺冕、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)廠家:熟食氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 采用電慨蜒、氣、機(jī)控制畔怎，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話歉羹，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改者妆∷Т欤控制方便可靠，故障率低喘疹。
2抡草、氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 已充填物品的包裝盒導(dǎo)入（手工或自動）輸送機(jī)構(gòu)后，便可自動連續(xù)完成：抽真空蔗坯、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序康震，自動化程度高，生產(chǎn)效率高宾濒。
3腿短、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求绘梦。
4橘忱、氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。
主要技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)周期：氣調(diào)保鮮包裝900盒/小時谚咬，普通包裝1100盒/小時鹦付。
使用電力：4.3KW（三相）
氣體置換率：95?98％
配氣精度：≤2%
zui大消耗功率：4.5kW
外形尺寸：2100長×1060寬×1700高mm
重量：500KG.



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現(xiàn)代保鮮技術(shù) 真空快速冷卻機(jī)、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)組成現(xiàn)代熟食品保鮮所*的流水線生產(chǎn)設(shè)備择卦。
2016年4月敲长，上海炬鋼機(jī)械制造有限公司攜手安徽合肥肥西老鄉(xiāng)雞，打造安徽*快速餐飲品牌秉继，安徽*快速餐飲爬账！綠色食品！
我們生產(chǎn)折司、包裝的保鮮產(chǎn)品不需添加任何防腐劑横罪、及氣調(diào)化學(xué)藥劑，即可實現(xiàn)自然保鮮耿把。
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嚴(yán)格來說蚂悯，類別不同食品氣體保鮮包裝時，混合氣體的比例不一樣舍仙。
熟食品在保鮮包裝時蒜薇，氧氣成分比例需要嚴(yán)格控制。
氣調(diào)保鮮工藝流程——簡單來說云钻，快餐氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空脯堂，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣聋寻、二氧化碳）對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)颤与。
快餐氣調(diào)包裝機(jī)分類有：
1、盒裝快餐氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝快餐氣調(diào)包裝機(jī)坠狡；
2继找、全自動快餐氣調(diào)包裝機(jī)/半自動快餐氣調(diào)包裝機(jī)
真空預(yù)冷機(jī)
快餐氣調(diào)包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重逃沿、打碼码荔、貼標(biāo)等流水線功能。
快餐氣調(diào)包裝機(jī)廠家
專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)快餐氣調(diào)包裝機(jī)等多種包裝機(jī)械產(chǎn)品感挥，并且給食品企業(yè)提供食品冷卻缩搅、包裝、保鮮整體解決方案触幼。
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)分類 按外包裝物的不同可分為：袋式氣調(diào)包裝機(jī)硼瓣、盒式氣調(diào)包裝機(jī)，按作業(yè)自動化程度的不同可分為：自動氣調(diào)包裝機(jī)置谦、半自動氣調(diào)包裝機(jī)堂鲤。


9月1日至9月30日，四川省食品*將在全省開展2013年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作媒峡，這也是新組建的省食*部署開展的*全省食品安全專項檢查行動瘟栖。
在國人對食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及政府管理層對食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下,食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生葵擎、安全管理∷渖唬快餐氣調(diào)包裝機(jī)由于無需添加防腐劑某蛆、人工色素等化學(xué)物質(zhì)，為食品保鮮沾陡、食品安全保駕護(hù)航诸跳。
快餐氣調(diào)包裝機(jī)是近年來歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對果蔬蔫沐、熟食品實現(xiàn)高效保鮮而*研發(fā)的產(chǎn)品彼使。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)行跟進(jìn)研究并有長足進(jìn)步激点。
目前我國蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)接馏，如:上海炬鋼公司所生產(chǎn)的快餐氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)*，可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美开辫。


快餐氣調(diào)包裝機(jī)價格 氣調(diào)包裝機(jī)價格氣調(diào)包裝機(jī)價格取決于設(shè)備的包裝速度仪彪、保鮮空氣提供能力、間歇式/連續(xù)式工作等因素划烫，詳情本公司咨詢蒲坐。

快餐氣調(diào)包裝機(jī)保鮮機(jī)理 快餐氣調(diào)包裝機(jī)主要從三個技術(shù)方面入手來保障果蔬、熟食品鮮度的延遲：
1黄锤、快餐氣調(diào)包裝機(jī)采用抑制搪缨、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍；
2鸵熟、降低細(xì)胞活體的有氧呼吸速率副编，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)；
3流强、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏痹届，冷庫冷藏也是降低細(xì)胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率打月。
快餐氣調(diào)包裝機(jī)也即充氣保鮮包裝機(jī)队腐，是目前水果、有機(jī)蔬菜奏篙、生鮮肉柴淘、熟食品、海鮮等食品進(jìn)行有效保鮮的機(jī)械包裝設(shè)備秘通。是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進(jìn)行置換的保鮮設(shè)備为严。


快餐氣調(diào)包裝機(jī)采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、水果垛搏、蔬菜的自然保鮮柳竟。
我公司在接到用戶服務(wù)請求后的20分鐘內(nèi)安排專人與客戶進(jìn)行溝通。診斷故障原因肩卡，盡一切可能通過排除故障慰乾，在溝通后仍,【售后服務(wù)】
快餐氣調(diào)包裝機(jī)適用范圍 快餐氣調(diào)包裝機(jī)以降低活體細(xì)胞有氧呼吸速率為前提，她適合于水果蟹助、蔬菜欧舒、新鮮肉莱艺、生鮮肉捉痰、中草藥、藥材榄集、海鮮湖吭、淡水魚等活體保鮮包裝；通過抑制細(xì)菌滋生繁殖也適合蒸煮肉苗率、鹵肉碉渡、醬料、湯料母剥、炒菜滞诺、盒飯等熟食品的保鮮包裝
快餐氣調(diào)包裝機(jī)保鮮功效 豬、牛环疼、羊等動物鮮肉給人感官鮮紅色澤主要是取決于其肌肉中的肌紅蛋白的新鮮度习霹，而暴露于自然空氣中的鮮肉容易受到大腸桿菌、*炫隶、酵母菌等有害細(xì)菌的感染與侵蝕淋叶。而在真空環(huán)境中鮮肉容易受到厭氧菌的肆意侵蝕。采用生鮮肉快餐氣調(diào)包裝機(jī)伪阶，其組成氣調(diào)能抑制有害細(xì)菌的滋生與繁殖煞檩，同時，保持食品低限度的有氧呼吸栅贴，使鮮肉細(xì)胞活體處于低水平的新陳代謝活動中斟湃，從而使食品保持較長的保鮮期。
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