獼猴桃汁直線全自動果汁飲料果醬生產(chǎn)線適用領(lǐng)域：
本小型果汁飲料生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁抽米、果醬、生物制藥糙置、果粒飲料云茸、調(diào)味品、啤酒谤饭、奶油么鹊、冰淇淋、蛋制品诚悍、豆沙勇震、豆瓣醬等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別毛师、顏色的評估尼摩、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作族江。
此小型果汁飲料生產(chǎn)線能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)惜荐、在線均質(zhì)機(jī)、無菌灌裝機(jī)的生產(chǎn)狀態(tài),集加熱站号、殺菌用缔、冷卻、在線均質(zhì)尔减、無菌灌裝為一體赠粘、可連續(xù)生產(chǎn)，真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)缓艳，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用校摩。
獼猴桃汁直線全自動果汁飲料果醬生產(chǎn)線技術(shù)特點(diǎn)：
1. 設(shè)備同時可做到：多效濃縮提取、高溫瞬間滅菌機(jī)阶淘、大袋無菌灌裝封口機(jī)步驟如同實(shí)際生產(chǎn)效果一樣秧耗。
2. 整套設(shè)備可成套使用，也可單機(jī)操作舶治，可方便快捷的得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果分井。
3. 本線可*模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)，可連續(xù)生產(chǎn)霉猛。
4. 物料處理量3L~100L（可定做生產(chǎn)）
5. 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與結(jié)論準(zhǔn)確尺锚，重復(fù)好性好珠闰，可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)上去。
6. 可多樣性瘫辩、重復(fù)性小批量實(shí)驗(yàn)伏嗜，用料小，*小投料量3L伐厌。
7. 無需外部設(shè)施承绸，僅需自來水和電即可展開實(shí)驗(yàn)性生產(chǎn)。
8. 本套機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊邑丰，控制系統(tǒng)完善伸危，操作方便，自動化程度高,整線占地2.5平米左右伺免。
9. 有手動控制欺邻，PLC自動控制幾種控制方式，以適用不同的客戶需求徐敢。
10. 整機(jī)全部采用上等不銹鋼制作
11. 滅菌時間: 3S,5S,15S,30S或按客戶需求定做
小型果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程：
1. 原料選擇：選用*成熟橘抵、新鮮、風(fēng)味好彰茉、汁液豐富甲脚、無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟垮登。
2. 原料預(yù)處理：清洗绿锋。原料選好后用清水洗刷去毛 清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥酱劫，再放在清水中漂洗澄港，瀝干。切半去核柄沮。用切半挖核機(jī)進(jìn)行回梧。浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0．1％祖搓∮猓抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色。
3. 加熱打漿：果塊在90℃－95℃下拯欧，加熱3－5分鐘详囤，促使軟化，通過孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿镐作，除去果皮藏姐。
4. 風(fēng)味調(diào)整：經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時加入砂糖该贾、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料羔杨。其比例為桃肉漿100公斤捌臊，27％糖液80公斤、檸檬酸0．45公斤兜材、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤肘认。
5. 均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性猖生，防止分層舞铝。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī)，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒妥尘。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機(jī)毁设。另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時健乾，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦怎棋，從而達(dá)到均質(zhì)的目的帆疚。果實(shí)在榨汁時進(jìn)入氧煌害、氮和二氧化碳等氣體，其中养烙，氮能引起和色素等物質(zhì)氧化芦惧，因此，必須進(jìn)行脫氣货僚。
6. 殺菌裝罐：巴氏殺菌耙替、高溫殺菌、超高溫殺菌曹体、（根據(jù)要求選擇）
7. 密封冷卻: 旋緊瓶蓋俗扇，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右箕别，然后入庫貯存铜幽。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色串稀，液汁均勻混濁除抛，長期靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風(fēng)味母截，無異味到忽，可溶性固形物達(dá)10%-14%。
我公司提供的生產(chǎn)線都是交鑰匙工程清寇，負(fù)責(zé)整線全部售前喘漏、售中和售后服務(wù)。
