微波食品干燥殺菌設備主要應用于花椒绵顷，雞肉香精补屎、牛肉香精、豬肉香精螺蜻、酵母精等的加熱臣搏、干燥與殺菌處理，也適用于對海產品香料（海帶、紫菜超默、魚蟆盖、蝦）的干燥吓挣≡盎罚
微波食品干燥殺菌設備特點：
1、干燥時間短奄础，產品的香味濃厚陋气；
2、干燥溫度低引润、均勻巩趁，產品的色澤亮麗；
3淳附、選擇性加熱议慰。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分奴曙，吸收微波功率多于含水量較低的部分别凹。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥洽糟；
4炉菲、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以坤溃，微波干燥具有膨化作用拍霜，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5薪介、節(jié)能高效祠饺。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失草教，箱體內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱络峦，所以熱效率，生產環(huán)境也明顯改善剪莲，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%谬咽。
6、易于控制众新，工藝*麸癌。與常規(guī)方法比較，設備即開即用弄袜；沒有熱慣性性躬，操作靈活方便；微波功率可調女溺。在微波加熱俱挨，干燥中函绊，無廢水，無廢氣漓拾，是一種安全無害的*阁最。
原理：殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果。物料中的蟲卵和細胞也會因分子極化馳豫骇两，同時吸收微波升溫速种，微波對細胞的熱效應使蛋白質變性而死亡；微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布低千，影響細胞膜周圍電子和離子濃度配阵，從而改變細胞膜的通透性能，細胞因此營養(yǎng)不良示血，不能正常新陳代謝棋傍，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡难审。
