牛膽粉烘干設(shè)備 食品提取物離心噴霧干燥機(jī)
噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法颅网。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后段卵,在與熱空氣的接觸中,水分迅速汽化翎憨,即得到干燥產(chǎn)品荤榄。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品磨再,可省去蒸發(fā)借倘、粉碎等工序。
通過機(jī)械作用莉遥,將需干燥的物料枣象,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積灶逃,加速干燥過程)與熱空氣接觸舶舅,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末鬼胸。
牛膽粉烘干設(shè)備 食品提取物離心噴霧干燥機(jī)
1)壓力噴霧干燥法:
①原理:利用高壓泵奸闽,以70~200大氣壓的壓力,將物料通過霧化器(噴槍)恢筝,聚化成10~200的霧狀微粒與熱空氣直接接觸哀卫,進(jìn)行熱交換,短時(shí)間完成干燥滋恬。
②壓力噴霧微亮难担化裝置:M型和S型,具有使液流產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)的導(dǎo)溝恢氯,M型導(dǎo)溝軸線垂直于噴嘴軸線带斑,不與之相交;S型導(dǎo)溝軸線與水平成一定角度。其目的都是:設(shè)法增加噴霧時(shí)溶液的湍流度勋拟。
(2)離心噴霧干燥法:
①原理:利用水平方向作高速旋轉(zhuǎn)的圓盤給予溶液以離心力勋磕,使其以高速甩出,形成薄膜敢靡、細(xì)絲或液滴挂滓,由于空氣的摩擦、阻礙啸胧、撕裂的作用赶站,隨圓盤旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的切向加速度與離心力產(chǎn)生的徑向加速度,結(jié)果以一合速度在圓盤上運(yùn)動(dòng)鲫础,其軌跡為一螺旋形惕秧,液體沿著此螺旋線自圓盤上拋出后,就分散成很微小的液滴以平均速度沿著圓盤切徑方向運(yùn)動(dòng)嫉卵,同時(shí)液滴又受到地心吸力而下落的炫,由于噴灑出的微粒大小不同。因而它們飛行距離也就不同移卢,因此在不同的距離落下的微粒形成一個(gè)以轉(zhuǎn)軸中心對稱的圓柱體蜕裳。
②獲得較均勻液滴的要求:a.減少圓盤旋轉(zhuǎn)時(shí)的震動(dòng)b.進(jìn)入圓盤液體數(shù)量在單位時(shí)間內(nèi)保持恒定c.圓盤表面平整光滑d.圓盤的圓周速率不宜過小,rmin=60m/s,乳(100-160m/s)若<60m/s涩凑,噴霧液滴不均勻呈锣,噴距似乎主要由一群液滴及沉向盤近處的一群細(xì)液滴組成,并隨轉(zhuǎn)速增高而減小宜掏。
③離心噴霧器的結(jié)構(gòu):要求:潤濕周邊長颠恬,能使溶液達(dá)到高轉(zhuǎn)速,噴霧均勻注芯,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固憾汛、質(zhì)輕、簡單肝陪、