*紅薯脆片加工低溫真空油炸機(jī)消忘，諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司，公司生產(chǎn)各類(lèi)食品加工設(shè)備哈误，包括清洗機(jī)哩至、漂燙機(jī)、速凍機(jī)蜜自、真空油炸機(jī)等等菩貌，果蔬脆片的生產(chǎn)工藝：原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。

*紅薯脆片加工低溫真空油炸機(jī)：VF果蔬脆片產(chǎn)品特性：

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱(chēng)重荠，根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的定義箭阶，是以水果、蔬菜為主要原料戈鲁，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類(lèi)水果仇参、蔬菜脆片。
該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來(lái)的婆殿，這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫诈乒，而不是真正的低溫。而作為油炸食品婆芦，對(duì)其包裝就有特殊要求怕磨。應(yīng)該是避光、防潮绣摹、放置于陰涼處醇颗。為防止其破碎陨楼，應(yīng)該采用充氣包裝。而且充的氣應(yīng)該是不具有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉却钗堋Ｖ挥羞@樣的包裝才能延長(zhǎng)貨架期蘸橡，降低銷(xiāo)售成本。

：真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果撰征、蔬菜為主要原料哲琼，以食用植物油為熱介質(zhì)融乖，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術(shù)仔蟀，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品闺焦，含油率低叼河，脆而不膩，保存看果蔬原有的形济七、色川愤、香、味碍讯，并富含維生素悬蔽、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)成分捉兴，具有低糖蝎困、低鹽、低脂倍啥、低熱等特征禾乘。

：真空低溫油炸適用的食品范圍：

1.水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉虽缕、獼猴桃始藕、菠蘿、冬棗氮趋、草莓伍派、菠蘿蜜等。

2. 蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜剩胁、蘿卜拙已、甘薯、南瓜煤丧、大蒜枯誓、洋蔥、食用菌裕唯、冬瓜五浊、秋葵等萄瞻。

3. 肉食類(lèi)：如牛肉、魚(yú)片菲缕、蝦趁室、章魚(yú)等。

真空油炸機(jī)產(chǎn)品圖片：