普寧豆干相關(guān)介紹:
豆干是普寧*風(fēng)味的食物署弯,久負(fù)盛名分搞。其制法是用大豆磨漿,加上少許薯粉荚坞、石膏等原料配制蒸熟包成方塊狀挑宠,色呈白、黃二種,每塊重約50克各淀。食法可分為焗懒鉴、煎、油炸三種碎浇,尤以油炸豆干zui為膾炙人口疗我。油炸豆干,皮赤而酥脆南捂,內(nèi)肉白而嫩滑吴裤,稱“外金內(nèi)銀”。嘗之又脆又軟溺健,香味久存于口齒之中麦牺。以辣椒、蔥珠鹽水醬作佐料鞭缭,更加風(fēng)味剖膳。
油炸機(jī)介紹
普寧全自動豆干油炸機(jī),連續(xù)式油豆腐油炸機(jī)是一種無煙型、多功能南链、水油混合式油炸設(shè)備策睛,本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式控溫,均勻加熱衡服,消除食物中的動物油闪割,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩免砖、柔軟,色粪业、香、味俱佳纸赦。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中牵巾,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮醇电、不酸化赂牍、無廢油。
油炸機(jī)的特點:
1复答、采用新技術(shù)和工藝制造相速;
2、電腦控溫霹陡、加熱均勻和蚪、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)烹棉;
3攒霹、利用“油水分離”油性,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔催束,炸油可長期使用集峦;
4、普寧全自動豆干油炸機(jī),連續(xù)式油豆腐油炸機(jī)利用“油水分離”特性抠刺,耗油少塔淤,節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油速妖,炸制食品色高蜂、香、味俱佳;油炸過程中索王,產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉丢华,保證食品的衛(wèi)生;
5对番、一機(jī)多用码署,可連續(xù)油炸各種食品,不串味每缎;
6朝财、、無油煙燃圾,保證操作人員的身體健康龟栗;
7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡單砰洗,可單人操作 医惠。
使用范圍:
適用炸雞、炸牛排穿桃、炸羊排、薯條等各類油炸食品弯囊。操作簡單痰哨、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高匾嘱,是傳統(tǒng)油炸機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品斤斧。適用食品加工廠、大中型賓館霎烙、飯館撬讽、各級招待所、學(xué)校悬垃、單位食堂及其他餐飲服務(wù)業(yè)游昼。