了解本文快捷通道：工作原理 技術(shù)優(yōu)點 設(shè)備優(yōu)勢 設(shè)備價格 廠家電話 油炸范圍 設(shè)備廠家
果蔬脆片真空油炸機是專門為將水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品深加工成脆片的真空油炸設(shè)備，我國是是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國孵延，農(nóng)產(chǎn)品資源非常豐富狭缰，但因果蔬本身具有較強的季節(jié)性和區(qū)域性，容易因貯存茸例、運輸不當罪靠，造成大量腐爛，導致新鮮果蔬的附加值和效益低下偷逆，損耗和浪費嚴重等季糜。果蔬脆片真空油炸機將新鮮的果蔬原材料脫水干燥后制成脆片干品為農(nóng)產(chǎn)品的深加工開辟了一條新的道路，緩解了農(nóng)產(chǎn)品易壞和滯銷的被動局面卤索，改變了新鮮果蔬附加值低下?lián)p耗浪費嚴重的現(xiàn)狀恰除，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源開始逐步向果蔬深加工方向發(fā)展。
果蔬脆片真空油炸機把新鮮的果蔬原材料加工成酥脆可口的休閑食品歼虽，吃起來香酥爽脆，即有新鮮果蔬的原汁原味愧鹊，又富含豐富的營養(yǎng)成分而灸，具有天然綠色拐尚、營養(yǎng)健康、無任何添加劑电湘、高纖維隔节、低熱量、低脂肪寂呛、低油脂怎诫、低糖分等特點，且因為含水量較少贷痪，貯存時間大大延長幻妓，可隨時隨地拆開包裝食用。果蔬脆片這種“天然健康休閑食品”在國際上非常流行劫拢，在所有的休閑食品中幾乎占據(jù)了理想食品的所有特征肉津，是休閑食品市場上一種新鮮的食品品類，符合國際化食品的發(fā)展趨勢舱沧，順應了農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化的走勢妹沙，深受廣大消費者們喜愛。
果蔬脆片真空油炸機工作原理：
果蔬脆片真空油炸機工作原理是利用的VF真空低溫脫水技術(shù)熟吏，在高真空度距糖、低油溫狀態(tài)下對新鮮果蔬原材料進行深加工。高真空度是指在真空系統(tǒng)中蒲龟，其單位體積內(nèi)空氣含量低于大氣中的含量慢杜，設(shè)備油炸罐內(nèi)環(huán)境是處于負壓狀態(tài)，其壓力低于大氣壓犯渣，真空負壓狀態(tài)下的水分沸點降低势嫁，且真空度越高，水分的沸點越低甥轿，那么炸油的溫度不需要很高就可以油炸食品水芍。例如在真空系統(tǒng)負壓0.098Mpa下，水的沸點大約為40℃绿相，炸油溫度80℃（依不同加工食品而定）左右就可以對新鮮果蔬進行脫水存裁，通過低油溫的熱穿透力足夠使負壓狀態(tài)下新鮮果蔬原材料細胞組織內(nèi)的水分迅速蒸發(fā)、噴出篷低，完成真空油炸脫水的目的郊纱。
果蔬脆片真空油炸機VF技術(shù)優(yōu)點：
果蔬脆片真空油炸機VF技術(shù)優(yōu)點是將真空油炸與低溫脫水脫油有機地結(jié)合在一起，在真空低溫狀態(tài)下對果蔬進行油炸加工脫水脫油其种。高真空度使新鮮果蔬處于負壓狀態(tài)下臼蔼，其壓力遠低于外界大氣壓，在這種相對缺氧狀態(tài)下進行果蔬深加工藤树，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害浴滴，對果蔬具有很好的保色拓萌、保香作用。低油溫對于果蔬原材料本身的破壞性較小升略，不會破壞其營養(yǎng)成分微王，造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，低油溫還可以防止食用油劣化變質(zhì)品嚣，無需加入其他抗氧化劑炕倘，能提高油的反復利用率，降低生產(chǎn)成本翰撑，最關(guān)鍵的是罩旋，低油溫可以避免高溫油炸產(chǎn)物丙烯酰胺致癌物的產(chǎn)生，使得加工出的果蔬?天然綠色健康额嘿，可放心食用瘸恼。
果蔬脆片真空油炸機設(shè)備優(yōu)勢：
諸城聯(lián)興從事果蔬脆片深加工技術(shù)研究開發(fā)近二十年，先后獲得國家十項技術(shù)册养，該果蔬脆片真空油炸機設(shè)備優(yōu)勢是使免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善东帅，通過加高油炸脫水倉、改進氣油分離器修梭，加裝回油網(wǎng)茴茁，和冷凝器、油水分離器纸级，使得真空泵吸油率為零泣奏；改進泄油機構(gòu)及溢流孔板，油脂一次過濾效果顯著增強描刹；增加儲油倉清理孔县堰，清理積渣更加方便；循環(huán)油泵采用高強度泵婆崔，使設(shè)備工作時油不斷循環(huán)茴支，循環(huán)更加順暢，提高了工作效率十卖；改進了真空系統(tǒng)卓您，大大提高了抽真空能力，真空度非常高俘伤；料框采用圓盤式多層料框浙炼，升降車投料，使產(chǎn)品送料更方便唯袄，大大節(jié)省了人力勞動弯屈；產(chǎn)品脫油時不會受擠壓變形，并鍍防粘涂層，油炸后的產(chǎn)品不會粘在料框上资厉，裝卸料更便捷钮糖；儲油倉加裝了內(nèi)補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器酌住，不會堵塞，故障率低阎抒、效率高酪我；產(chǎn)品油炸脫水過程中自動開啟變頻調(diào)速系統(tǒng)，連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)且叁、調(diào)整油炸角度都哭，使果蔬脆片膨化更均勻。
果蔬脆片真空油炸機價格：
| 型號 | 類型 | 裝載物料 | 價格 |
| ZK-320C | 實驗室型 | 5—6kg/ 次 | 120000RMB |
| ZK-500C | 小型 | 30—40kg/ 次 | 180000RMB |
| ZK-800C | 中型 | 80— 100kg/ 次 | 260000RMB |
| ZK-1000C | 大型 | 150-200kg/ 次 | 380000RMB |
| ZK-1200 | 大型 | 240—300kg/ 次 | 450000RMB |
注：諸城聯(lián)興是專業(yè)的果蔬脆片真空油炸機廠家逞带，設(shè)備型號規(guī)格齊全欺矫，以上僅為聯(lián)興的型號價格，其余型號價格暫不展示吱台。我公司設(shè)備價格全國統(tǒng)一姥憋，但因時間因素差異價格稍有浮動，此價格僅供參考苦爸。設(shè)備全部型號拼肥、價格請廠家熱線（微信同）在線為您匯報。
果蔬脆片真空油炸機油炸范圍：
聯(lián)興果蔬脆片真空油炸機油炸范圍廣泛瑟扁，除果蔬脆片外境仁，還適合畜禽肉類、海鮮水產(chǎn)匹氯、肉制品等含油量高的食品加工阿切，此外蘑菇菌類、干果也可用此設(shè)備油炸加工重抑。無論食品原材料本身含糖量擦蚣、含油量高低，都可以使用該設(shè)備進行油炸深加工獲得高質(zhì)量高品質(zhì)的食品职鸟。
1盟步、水果類:如蘋果、山楂躏结、梨却盘、彌猴桃、檸檬媳拴、香蕉黄橘、菠蘿、芒果、冬棗塞关、草莓抬探、 菠蘿蜜、黃桃帆赢、哈密瓜等小压。
2、蔬菜類:如青蘿卜椰于、紅蘿卜怠益、馬鈴薯、南瓜姻眼、胡蘿卜团春、黃瓜、土豆娄缴、洋蔥兔卤、冬瓜、秋葵摊梯、芋頭云盲、甜白菜、山藥等杀乃。
3行贤、畜禽肉類:如牛肉、豬肉瞎弥、牛排播瓦、雞肉、雞胸肉祝鞍、雞皮众琼、雞胗、鵝肉椰弊、鴨肉许溅、兔肉、羊肉等秉版。
4贤重、干果類:蠶豆、豌豆清焕、銀杏果并蝗、青豆、杏果秸妥、核桃滚停、瓜子沃粗、杏仁、松仁键畴、霹靂果最盅、開心果、夏威夷果起惕、花生等涡贱。
5、菌類：蘑菇牌骚、香菇蔑誓、平菇、杏鮑菇职菜、木耳、銀耳欲华、靈芝兰险、草菇、雙孢菇天殉、茶樹菇等脚培。
6、海鮮水產(chǎn)類：魷魚靡鞭、章魚纺围、螃蟹、龍蝦蜘辕、青魚僧旬、帶魚、舌頭魚逼庞、小黃魚蛇更、泥鰍魚、蝦虎等赛糟。
