產(chǎn)品簡介
中科德晟生產(chǎn)的低溫真空油炸機是采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)勉徘，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品范蛉，含油率低羊湃，脆而不膩，保存了果蔬原有的形份噪、色然走、香、味戏挡，并富含維生素芍瑞、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分褐墅，具有低糖拆檬、低鹽、低脂妥凳、低熱等特征竟贯。
產(chǎn)品特點
1、真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸逝钥、脫水澄耍，可以減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2晌缘、真空油炸脫油有獨果齐莲。目前主要應(yīng)用于：
①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉鳖直、木菠蘿悯女、柿子、草莓姥咖、葡萄犀震、桃、梨等碟灾；
②蔬菜類：西紅柿禀坝、紅薯、土豆倾秤、四季豆伟秩、香菇、蘑菇衬朗、大蒜猿悔、胡蘿卜、青椒捧贺、南瓜角葱、洋蔥等；
③干果類：大棗座泳、花生等惠昔；
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
3挑势、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)舰罚，可以提高油的反復利用率，降低成本薛耻。
4营罢、含油率在百分之10-20左右卿捎，節(jié)油百分之30-40左右瞎励，節(jié)油。食品脆而不膩钓辆，可貯性能良好缕溉。
5考传、在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化证鸥、膨脹僚楞，間隙擴大，膨化效果好四酱，產(chǎn)品酥脆可口闽芳，且具良好的復水性能。
適用范圍
1、水果類：如蘋果媚尊、香蕉乱一、彌猴桃、菠蘿褂反、冬棗之搅、草莓、 菠蘿蜜等娇仙。
2丹叨、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜尾贮、甘薯洁乏、南瓜、大蒜跺诈、洋蔥产舞、食用菌魂奥、冬瓜菠剩、秋葵等。
3耻煤、肉食類：如牛肉具壮、魚片，蝦哈蝇、章魚等棺妓。
