一皱坛、設(shè)備簡介
殺菌鍋由鍋體编曼、鍋蓋豆巨、開啟裝置、鎖緊楔塊掐场、聯(lián)鎖裝置往扔、軌道、滅菌筐刻肄、蒸汽噴管及若干管口等組成瓤球。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈融欧，密封可靠敏弃，使用壽命長。具有受熱面積大噪馏，熱效率高麦到、加熱均勻、液料沸騰時間短欠肾、加熱溫度容易控制等特點瓶颠。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上椭吠，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)捅青，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物炬锦，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用豺孤，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期孝炫，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞凌秩。
二、產(chǎn)品分類
1抽茸、殺菌鍋分為段许、蒸汽加熱、電加熱碍讼、電汽兩用型驹毁。
2、有水浴式练代、噴淋式销贝、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式呻纹、臥式堆生、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式雷酪、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋淑仆。
3涝婉、分為手動、半自動蔗怠、全自動的高溫高壓殺菌鍋墩弯。有全不銹鋼、碳鋼兩種寞射。
三渔工、產(chǎn)品優(yōu)勢
1、可實現(xiàn)一鍵式操作桥温，即當(dāng)產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后引矩，只需按一下殺菌鍵即可完成整個殺菌過程。
2侵浸、殺菌班組需在班前對熱水罐進行加熱旺韭，達到工藝要求的溫度。
3林乍、當(dāng)產(chǎn)品進入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后宙锡，熱水罐內(nèi)的熱水會通過程序控制自動注入到殺菌釜內(nèi)，此時戒腔，循環(huán)泵開啟狐昆，對釜內(nèi)工藝水進行循環(huán)并向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，實現(xiàn)升溫過程和殺菌掸枉；
4八领、殺菌結(jié)束后，釜內(nèi)工藝水通過水泵抽回到熱水罐中橡戈，以作下次殺菌用阎肌；
5、然后通過冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水掷雪，實現(xiàn)對釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫将遮。
四、性能特點
1肌坑、 工藝用水在上罐預(yù)熱近弟，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2挺智、 工藝用水可以循環(huán)使用祷愉，連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。
3赦颇、 溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量二鳄。
4、 平滑溫和但快速的冷卻，可避免產(chǎn)品的熱沖擊订讼。
5髓窜、 靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品欺殿。
6寄纵、 可釜內(nèi)帶鏈條傳動，方便進出筐脖苏，節(jié)省人力程拭。
五、適用范圍
1盼掘、塑料容器：PP瓶督羊、HDPE瓶；
2讼谅、軟袋包裝：鋁箔袋檀丝、透明袋韭赡、真空袋挟晒、高溫蒸煮袋等；
3割懊、玻璃容器：不建議使用寸快。
