水果凍干機(jī)冷凍設(shè)備是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程丛滋。升華指的是溶劑念焙，比如水，像干冰一樣扇殃，不經(jīng)過(guò)液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程创皿。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物（lyophilizer）投戴，該過(guò)程稱(chēng)作凍干。

冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物爸蝠，該過(guò)程稱(chēng)作凍干梢跳。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞十旗。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞仲峡，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)溯内，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里酵逾。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。
1闷畸、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起尝盼，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)佑菩，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞盾沫，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。
2殿漠、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障赴精，我方接到貴公司通知后佩捞，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修（省內(nèi)24小時(shí)到達(dá)，省外48小時(shí)到達(dá)）蕾哟，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)一忱。
3、保修期滿(mǎn)后渐苏，我公司對(duì)產(chǎn)品提供終身保修掀潮，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)琼富。
4仪吧、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)翎噩，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)谷娇。
5、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到滿(mǎn)意的運(yùn)轉(zhuǎn)效果治弯，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用灼鞋，在保修期內(nèi)保證定期派技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。

水果凍干機(jī)冷凍設(shè)備基本原理是在高壓真空條件下凡盔，是利用升華原理孙悦，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份，不經(jīng)過(guò)冰的融化幅瑞，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走疤巩，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)蒙便、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份狮屏，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份仓陆，而且能抑制菌和酶的有害作用瞎嬉，有效地防止干燥過(guò)程中的氧化，營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化厚柳，凍干制品成海綿狀氧枣、無(wú)干縮、復(fù)水性草娜、食用方便挑胸、含水份極少，凍干食品在生產(chǎn)過(guò)程中不需任何添加劑宰闰，因而是真正的綠色食品茬贵。可在室溫下長(zhǎng)期保存移袍，做好包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存解藻。

1. 易于長(zhǎng)期貯存和便于長(zhǎng)途運(yùn)輸
2.保鮮保營(yíng)養(yǎng)老充。由于在低溫和低氣壓（缺氧）條件下生產(chǎn)，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化螟左，也能抑制微生物和酶的有害作用啡浊，從而保持了食品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成份。
3.形胶背、色扳辆、味不變。在升華過(guò)程中爹蒋，水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉雷镀，不破壞組織結(jié)構(gòu)，不帶走天然色素和芳香物質(zhì)遵非，因而形兆剃、色、味都幾乎和鮮品一樣华媳。
4.復(fù)水性好被核。在升華過(guò)程中，食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔娇紊，因而凍干食品浸入水中后勃提，很快便能吸水復(fù)原，好似鮮品触茎。
5.食用方便燥及。由于已洗切好，而且復(fù)水極快蜕煌，因而直接食用或烹調(diào)都極為方便。