豆腐泡是一種傳統(tǒng)豆制食品并淋。南方稱之為油豆腐寓搬。北方統(tǒng)稱為豆腐泡。豆腐坯下鍋油炸時县耽，油溫要掌握在120度左右盲妈，才能使豆腐坯膨脹變形鼓起，如果油溫太高徒浸，坯子下陷棠蹬，馬上結(jié)皮，豆腐泡不發(fā)躯琐，應(yīng)馬上采取措施偷颜，控制火候，降低油溫囊古，并把坯子撈出彰派，在豆腐泡上灑水，使坯子發(fā)軟后再油炸，可使豆腐泡發(fā)透發(fā)足司终。容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機采用哗衫，設(shè)備容油量少，配備率的除渣設(shè)備卧他，降低炸油的更換率從油跟電的兩方面給客戶降低生產(chǎn)成本示婉。
油豆泡外形呈圓球體，內(nèi)部組織呈蜂窩狀胆建，外筋內(nèi)虛烤低，用手擠壓有氣體感，壓扁時可以自動復(fù)原笆载。食用時葷素配料均可扑馁，制湯配菜兼宜。將豆泡用小刀劃開一道小口宰译，放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用檐蚜，別有一番風(fēng)味。容油量小的純油刮渣式豆腐泡油炸機主要由幾部分組成豆腐切塊機——提升上料機——低溫發(fā)泡油炸機——高溫定型油炸機——提升瀝油機——輸送冷卻機等多臺設(shè)備搭配而成的采用低溫發(fā)泡沿侈，高溫油炸闯第。雙鍋并聯(lián)使用，效果更好缀拭。自動控制溫度咳短，無過熱、無過壓蛛淋，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)咙好。
1.零件、外購件的質(zhì)量檢測羊脾，必須和圖紙吻合命丑，做到嚴(yán)格控制每一個小件；
2.可實現(xiàn)自動出料认畦、自動攪拌功能君订，整機可實現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量御颇，均勻上色溪失。
3.自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來，‘可選擇再配備一套細過濾（真空濾油機）’炸制出產(chǎn)品色澤材框、質(zhì)量會提升很多脱处！
4.循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐跷坝、連續(xù)油炸機用一套管道連接沦恩，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機捷仓；油炸機----油罐叫质；油炸機工作過濾等三個工序；
5.能及時清理鍋體底部殘渣窗慎，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速勘天，可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機行業(yè)中設(shè)計 的一款捉邢，采用全刮網(wǎng)帶，材質(zhì)為304不銹鋼商膊。
用戶推薦款豆腐泡油炸機主體材料均為國標(biāo)S304不銹鋼材質(zhì)制作伏伐，整機一次性下料加工后組裝，電熱管內(nèi)置加熱晕拆，熱能利用率高藐翎，油槽內(nèi)結(jié)構(gòu)緊湊，容油量少 電腦PLC編程控制实幕，采用德國西門子模塊吝镣，油炸工藝參數(shù)設(shè)定后，整機自動化生產(chǎn)昆庇，產(chǎn)品外形品相均一穩(wěn)定末贾，工作過程中無需人工，整機工作流程全程監(jiān)控整吆，實時顯示整機運行狀態(tài)及參數(shù)拱撵，超限及違章操作后聲光一體報警裝置，觸摸屏顯示報警信息绎揭，使整機運行更安全卑绢，立柱式提升可實現(xiàn)煙罩與網(wǎng)帶支架單獨或一體化提升，方便工人清理叉室÷冢可以選擇自動攪拌，自己出料的翻轉(zhuǎn)攪拌油炸機布撑，也可以選擇全自動油炸流水線诲要，產(chǎn)能更大，油炸后備用自動甩油機拄央，實現(xiàn)連續(xù)性生產(chǎn)铜殉，生產(chǎn)效率大大提升。
1.攪拌葉片存睬，前二個采用不銹鋼筋焊制郊察，后部采用不銹鋼板數(shù)控切割而成，純 304材質(zhì)栽逸；
2.油炸槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制酷窥，油槽板厚采用純304不銹鋼冷板冷彎成型；
3.電加熱管采用雙M型設(shè)計，加熱功率根據(jù)設(shè)備大小而定制蓬推；
4.輸送采用反向撥叉交叉輸送妆棒，方便清洗及衛(wèi)生清理。撥叉厚度2.5mm材質(zhì)為304不銹鋼板沸伏；
5.主傳動電機為1.1Kw擺線針輪減速機糕珊，主刮渣電機為0.37KwRV雙極減速機，側(cè)刮渣電機為0.18Kw雙極減速機毅糟；
6.采用燃氣加熱機红选，油在刮渣網(wǎng)上部流動，且加熱區(qū)位于油層中間姆另，避免出現(xiàn)火災(zāi)喇肋，安全可靠。
7.產(chǎn)品在前進過程中入油迹辐、浮起蝶防、入油、浮起這種反復(fù)動作袍城，確保豆泡油炸過程中的水汽排出叨斜，完成了豆泡油炸、定型篓翠、油炸蔚分、再定型……直至達到預(yù)定效果，并出鍋益若。
專業(yè)定制大型油炸機刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計碟舱，采用側(cè)面出渣方式，也是我廠的*產(chǎn)品打气，這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫俗循，不會產(chǎn)生碳化，黑油現(xiàn)象巡住。配接渣車及瀝油框一套诀汁。有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘渣。配備自動滅火系統(tǒng)趴贝，管道可直接與客戶自備的滅火裝置鏈接探悲，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時可及時有效的控制火勢的繼續(xù)蔓延。
